Завтрак для кожи лица

Стремительный темп, который диктует современная жизнь, многих из нас заставляет всё больше времени и сил тратить на дела, и всё меньше – на сохранение своего здоровья. И в первую очередь такое пренебрежение сказывается на коже и волосах.

Хотя в последние годы вопросу правильного питания уделяется немало внимания в средствах массовой информации, зачастую нам попросту некогда задумываться, насколько полезно то, что мы едим. А всего через несколько лет беспорядочных перекусов чем попало, мы смотрим в зеркало и удивляемся, откуда взялись проблемы с кожей.

Ответ бывает до обидного прост. Всем нам известно, что на лице отражаются наши привычки и наклонности. Это касается также привычек и наклонностей в области питания. Так как же нужно изменить свой рацион, чтобы кожа лица снова стала здоровой, свежей и красивой?

Почему важен именно завтрак

На завтрак стоит обратить внимание прежде всего, ведь именно от его качества зависит настроение и работоспособность на целый день. Тем не менее, от постоянной спешки этот приём пищи страдает особенно часто. Ведь по утрам так хочется поспать подольше, а потом — наскоро съесть что-то, что первым попадётся под руку. И, вероятно, это будет нечто не совсем подходящее. Знакомый сценарий, по которому живёт множество людей.

И в этом случае практически бесполезно пытаться помочь коже исключительно извне: уходовыми процедурами, салонами красоты и дорогой косметикой. Куда разумнее начать изнутри: с ревизии своего холодильника. Ежедневный рацион должен стать здоровым и сбалансированным, а завтрак должен превратиться в наиболее «питательный» приём пищи. Пора перестать ограничиваться кофе и бутербродами, ведь в мире существует масса более полезной и не менее вкусной еды!

Каким продуктам лучше отдать предпочтение утром

Диетологи считают, что отличной альтернативой привычным бутербродам станут, например, мюсли с фруктами и молоком. Такое сочетание продуктов предоставит организму множество разных полезных веществ, микроэлементов и витаминов. Кроме того, мюсли могут избавить от чувства голода до самого обеда.

Вот ещё несколько полезных продуктов для удачного начала дня, не нуждающихся в длительном приготовлении:

1. Апельсиновый сок – это классика, которую мы часто видим в фильмах и рекламе в качестве неотъемлемой части завтрака счастливой и дружной семьи. Тем, кто не любит апельсины, можно посоветовать напиток из других фруктов и овощей. Вот только чтобы быть уверенными в полезности и натуральности сока, лучше всего выжать его самостоятельно.
2. Цельнозерновой или ржаной хлеб – прекрасный источник углеводов и клетчатки, которые понадобятся для активного начала дня и поддержат силы до наступления обеденного времени.
3. Фрукты – самый лучший вариант для лёгкого и вкусного завтрака. Альтернативой им могут стать сухофрукты: эти природные сладости содержат полезные вещества, а повредят талии гораздо меньше, чем печенья и конфеты.
4. Йогурт – разумеется, стоит выбрать продукт с бифидобактериями и минимальным количеством «химии» — искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов.
5. Сыр – этот вкусный продукт всем известен большим содержанием кальция и белка, которые хорошо усваиваются организмом.
6. Яйца – ещё один классический вариант утренней трапезы, простой, сытной и быстрой в приготовлении. Хотя любителям глазуньи стоит иметь в виду, что варёные яйца всё-таки полезнее, чем жареные.

По поводу пользы кофе и чёрного чая сломано немало копий: особой пользы они не приносят, но замечательно бодрят и поднимают настроение. Многие люди просто не представляют свою жизнь без этих маленьких каждодневных удовольствий. И всё-таки диетологи советуют попробовать заменить чёрный чай на зелёный, как более полезный для здоровья и красоты.

Тем, кто не может отказать себе в утренней чашечке кофе, специалисты советуют сделать выбор в пользу традиционного напитка, сваренного в турке, а не его растворимого аналога. Считается, что он не только ароматнее, но и полезнее. Но, так или иначе, этим стимулятором не стоит увлекаться: одной чашечки вполне достаточно, чтобы насладиться вкусом и проснуться.

Таким образом, правильный подход к выбору продуктов поможет превратить завтрак из рутинной процедуры по набиванию желудка в полезное и даже оздоровительное мероприятие. И это, разумеется, не замедлит отразиться на здоровье вашей кожи и самочувствии.

Проблемная кожа и завтрак: связь существует

Плохое питание закономерно вызывает проблемы со здоровьем и отражается на внешности. Какими конкретно неприятностями грозит нездоровая пища?

1. Кожные высыпания – их провоцирует избыток жиров и углеводов. Поэтому, если проблема появилась, не стоит налегать на сладости и мучное, майонез, жирное мясо.
2. Пожелтение зубов – к этому печальному итогу может привести злоупотребление кофе. Поскольку абсолютно безвредных процедур по отбеливанию зубов человечество пока не придумало, количество употребляемого напитка стоит ограничить.
3. Лишний вес – хотя многим людям легче отказаться от завтрака, чем от других приёмов пищи, этого делать всё-таки не стоит. Плотный завтрак уменьшит количество перекусов до обеда, а ведь эти перекусы обычно сводятся к поеданию сладостей за чашкой чая.

Кстати, именно съеденная в утренние часы пища лучше всего перерабатывается в энергию, так что это самое подходящее время, чтобы запасаться витаминами и микроэлементами, а также побаловать себя более калорийными вкусностями. И напротив, отказ от завтрака может стать причиной быстрой утомляемости, плохого самочувствия и неважного настроения.

Советы для идеального завтрака

• Проснувшись поутру, выпейте стаканчик чистой воды. Это поможет не только избежать утреннего переедания, но и восстановить водный баланс в организме. Кстати, не забывайте про питьё на протяжении всего дня: взрослому человеку нужно не менее полутора-двух литров в сутки. Это очень важно для здоровья, в том числе и для кожи, ведь в условиях недостатка жидкости она становится более дряблой и сухой.
• Не злоупотребляйте продуктами, имеющими слишком высокий гликемический индекс (чипсы, сало, белый хлеб, сладости, майонез, сладкая газировка). Это приводит к усиленному синтезу инсулина, а следовательно — разрушению коллагена и образованию морщинок.
• Проследите, чтобы в вашем рационе было достаточно цинка – это поможет нормализовать работу сальных желёз и тем самым избавиться от угрей и кожных высыпаний. Данный химический элемент содержится, например, в орехах, семечках, яйцах, рыбе.
• Для здоровой кожи не забывайте и про омега-3 жирные кислоты: это слабосолёная красная рыба, грецкие орешки и арахис.

Итак, стоит изменить свой подход к организации завтрака (и питания в целом), отнестись к подбору продуктов более осознанно, как очень скоро вы ощутите результат и увидите его в зеркале. Соблюдение описанных выше принципов, конечно, будет полезно не только для женщин, но и для всей семьи от мала до велика. Поэтому не стоит лениться и экономить на здоровье: пусть правильные, разнообразные и вкусные завтраки будут у каждого. ХеирФейс желает здоровья вам и вашим семьям!

Диета доктора Ву для чистой и красивой кожи: пять главных правил

1. Полностью откажитесь от сахара и продуктов с высоким гликемическим индексом.
2. Не употребляйте цельное молоко и минимизируйте долю молочных продуктов в рационе (разрешен только йогурт без добавок).

3. Каждый день ешьте красные, зеленые и желтые овощи, пейте овощной смузи и много чистой воды.

4. Не забывайте о качественном белке и здоровых жирах, содержащих омега-3 кислоты.

5. Следуйте этим правилам не менее четырех полных недель для получения результата.

Как диета влияет на состояние кожи

Доктор Джессика Ву — американка китайского происхождения. Она хорошо и давно известна в Голливуде: именно в клинику Ву бегут звезды и звездочки, проснувшиеся с вулканическим прыщом на лбу накануне прослушивания на роль. Например, обладательница красивой сияющей кожи актриса Кэтрин Хейгл — одна из самых верных последовательниц методик доктора Ву.

Выпускница медицинской школы Гарварда, сертифицированный дерматолог, некоторое время назад Ву также получила образование диетолога для того, чтобы упорядочить и свои представления о хорошей и плохой для кожи еде, и добавить веса и пользы рекомендациям о питании как неотъемлемой части ухода за собой.

В результате на свет появилась система «Накорми свое лицо», недавно изданная в США в виде книги, за короткий срок ставшей бестселлером. В основе оздоравливающей диеты для кожи лежит мысль о том, что нет «проблемных лиц», есть проблемные пищевые привычки и склонности.

«Я всегда говорю людям, которые приходят ко мне за помощью: то, что вы кладете в рот, ничуть не менее важно чем то, что вы наносите на кожу», — говорит доктор Ву. Это кажется настолько очевидным! Однако нередко, питаясь кое-как, мы искренне удивляемся тому, что кожа выглядит тусклой, неровной, нездоровой, и пытаемся исправить это с помощью косметики. Чаще других с таким неприятным эффектом сталкиваются любительницы строгих диет или диет, предусматривающих отказ от какого-либо из основных питательных веществ.

Продукты поступают в пищеварительный тракт и «разбиваются» на аминокислоты, жиры, минералы, витамины — все те «кирпичики», которые наш организм использует для реставрации органов и производства новых здоровых тканей. Кожа — такой же орган, ей требуется бесперебойное снабжение правильными веществами, причем не столько снаружи, сколько изнутри. Например, если в вашем меню мало белка, не ждите от кожи эластичности и плотности; телу не из чего производить коллаген.

Джессика Крещенци, основательница нью-йорского салона «Beauty Guru» (Гуру красоты), высоко оценивает советы коллеги-дерматолога и полностью согласна с ней:

«Вы удивитесь, узнав, сколько раз я слышала от клиентов и коллег о том, что они четко следуют всем косметическим ритуалам по уходу за лицом, но не видят никакого улучшения. В таких случаях я всегда спрашиваю — а что ты ешь? Все, с чем не справляется твоя микрофлора, тут же появляется у тебя на лице!».

Диета для кожи: почему так важно отречься от сахара

Специалисты уверены: диеты, предполагающие отбор продуктов согласно гликемическому индексу, показывают оптимальный результат, не только в том случае, если необходимо снизить вес, но и когда кожа нуждается в очищении и подпитке. В чем секрет? Еда с низким и средним гликемическим индексом способствует тому, что уровень сахара в крови не подскакивает, а уровень производства инсулина остается стабильным, не вызывая биохимического желания полакомиться запрещенным.

Диета для кожи должна включать в себя продукты, минимизирующие тягу к сладкому: большое количество клетчатки фруктов и овощей (важно выбирать несладкие фрукты и некрахмалистые овощи) и здоровых источников омега-3 кислот (морская рыба и морепродукты, льняное, рыжиковое и горчичное масло). Эта еда поможет вам дольше ощущать сытость и снизить опасность появления воспалений на коже — патогенные бактерии, размножающиеся в порах, забитых кожным секретом, любят сладости еще больше, чем мы.

Джессика Ву уверена, что в отказе от сладкого следует быть последовательной и не пытаться прибегать к трюкам и уловкам. Она утверждает, что протеиновые батончики, нередко подающиеся в виде полезной сладости, на самом деле вредны. Если вы решили придерживаться диеты для кожи, откажитесь от такого перекуса: наравне с достаточно скромной порцией белка батончики содержат внушительную дозу сахара. «Протеиновые сласти ничем не отличаются от конфет, — предостерегает доктор Ву. — Даже в том случае, если вместо сахара они содержат его заменители. Механизм остается тем же: вы едите сладкое и при этом хотите еще больше сладкого; уровень инсулина растет, высокая выработка инсулина провоцирует появление акне, морщин, сухих зудящих участков кожи. Если вы нуждаетесь в перекусе в течение дня или после тренировки, возьмите горстку миндаля или небольшой фрукт — это сделает вас более сытой и более красивой».

Разве молоко может быть вредным?

Если вред сахара более-менее очевиден всем, кто следит за здоровым питанием, включение молока в сбалансированное меню диеты для кожи остается дискуссионным вопросом. Однако в практике американских дерматологов нет места компромиссам: доктор Ву и ее коллеги видят прямую связь между употреблением молока и расцветом акне.

Гипотеза состоит в том, что дойные коровы имеют особый гормональный фон, оказывающий влияние на сам состав продукта. Эти гормоны, в числе которых инсулиноподобные факторы роста, провоцируют усиленную выработку кожного сала у людей, употребляющих молоко и молочные продукты. Кроме того, молоко содержит большое количество лактозы, являющейся тем же сахаром со всеми вытекающими последствиями.

В том случае, если вы не приемлете полный отказ от молочных продуктов (или ваш врач не рекомендует вам исключать их), в вашей диете для красивой кожи может найтись место для йогурта без добавок, но употреблять его следует крайне умеренно.

Овощной «светофор» для сияния кожи

Доктор Ву рекомендует простой, но действенный путь: при выборе овощей для ежедневного меню сосредоточиться на трех основных цветах — красном, желтом и зеленом. В красном секторе фаворитами ожидаемо окажутся помидоры, герои томатной диеты. «Томаты — богатейший источник антиоксиданта ликопена, и нет средства лучше для того, чтобы минимизировать вред, наносимый кожей солнечной радиацией, чем наслаждаться помидорным салатом ежедневно, — говорит звездный дерматолог. — Заправлять его лучше всего оливковым маслом и добавлять авокадо; в компании полезных жиров томаты усваиваются оптимально и приносят заметную пользу в составе диеты для кожи».

Ву рекомендует покупать самые красные помидоры из доступных и не бояться есть их не только сырыми, но и термически обработанными: нагревание высвобождает дополнительные антиоксиданты.

В выборе зеленых овощей доктор также рекомендует ориентироваться на насыщенность цвета и из всех оттенков зеленого хватать самый темный — например, как у мангольда, шпината, брюссельской капусты и даже зелени одуванчика. Эти овощи особенно полезны для тонкой нежной кожи вокруг глаз!

Желтые овощи богаты выводящим свободные радикалы бета-каротином, заботящимся об устойчивости капиллярных стенок и помогающим в профилактике сосудистых «звездочек».

Хорошим подспорьем в диете для красивой кожи станет овощной смузи, в который американские специалисты рекомендуют добавлять жидкий хлорофилл, приобрести который можно в отделах здорового питания в том числе в России. И, конечно, не забывайте пить много чистой негазированной воды. Важно следить за объемом порций и не пить воду стаканами, чтобы не получить отеки вместо увлажненной красивой кожи. По паре глотков каждые 15 минут!

Диета для кожи: также в ролях

Итак, для того, чтобы кожа выглядела так, чтобы ее хозяйке не было мучительно горько за годы неправильного питания, требуется выбирать продукты, богатые:

• омега-3 кислотами и способствующие разглаживанию (сардины, семена чиа, орехи);

• витамином С, стимулирующим выработку коллагена (болгарский перец, клубника, цитрусы);

• витаминами А и Е, содержащими антиоксиданты в жирорастворимой усвояемой форме (миндальное масло, ростки пшеницы, канталупская дыня, тыква).

Кроме того, источниками полезных веществ в диете для кожи могут быть не только овощи и фрукты, но и травы и специи. Например, рекордсменом по концентрации микроэлементов, добавляющих красоты, остается куркума, одна из самых популярных натуральных добавок для похудения. Оказывается, здоровью кожи она тоже способна принести много пользы в том числе за счет содержания филлохинона, способствующего обновлению клеток. Главное, не перестараться и не съедать в день больше одной столовой ложки куркумы, а также отказаться от нее, если вы принимаете препараты для разжижения крови.