Поражение роговицы глаза и кожи недостаток витамина
Глаза — не только отражение души человека, но и индикатор состояния его здоровья. Вследствие чего может поражаться роговица и как этого избежать? Разберем по этапам.
Из чего состоит глаз человека?
Человеческий глаз имеет форму, подобную шару, потому и называется глазным яблоком. Орган состоит из трех оболочек:
- наружная часть;
- сосудистая;
- сетчатка.
Сама роговица располагается на передней части наружной оболочки, и она схожа с прозрачной стекляшкой. Через нее в сосудистый и сетчатый шар попадает солнечный свет. В силу своей выпуклой формы она не только воспринимает, но и преломляет лучи.
Нередко случается, что роговица глаза поражается. При нехватке какого витамина это происходит, разберем по ходу статьи.
Нервные клетки глазного яблока располагаются преимущественно в сетчатом шаре, что и обеспечивает человеку визуальное восприятие мира. На сетчатке происходит отображение предметов, на которых фиксируется взгляд, а последующий анализ информации — в головном мозге.
Что необходимо употреблять и в каких дозах, чтобы сохранять здоровье глаза и, в частности, роговицы? Ответ простой – витамины и микроэлементы, а какие именно, разберем подробней.
Зачем употреблять витамины?
Каждый человеческий орган нуждается в постоянном пополнении жизненно необходимыми компонентами, такими как витамины, гормоны и микроэлементы.
Роговица глаза поражается при нехватке какого-либо вещества, что провоцирует быстрое снашивание, старение и прогрессивную потерю зрения. Для профилактики заболеваний, связанных с глазами, необходимо включить в свой рацион следующие витаминные компоненты:
- Часто роговица глаза поражается при нехватке витамина А, который в больших количествах содержится в моркови. Чтобы витаминный элемент усваивался лучше, необходимо разбавлять морковь сахаром или сметаной и съедать небольшую порцию хотя бы один раз в день.
- Также роговица глаза поражается при нехватке витамина С. В больших количествах он содержится в цитрусовых и морских продуктах. Употребляя ежедневно пищу, которая содержит много витамина С, можно не только сохранить здоровье глаз, но и предупредить множество других заболеваний.
- Витамин ретинол, токоферол, пиридоксин — необходимые компоненты для профилактики глазных заболеваний.
Кроме дефицита вышеперечисленных веществ, причиной патологии могут стать и другие факторы.
Причины поражения глаз
Роговица глаза более всего подвержена всяческим травмам. Это связано с тем, что она ближе всех находится к внешней среде и первой берет на себя удар.
Кроме того, что роговица глаза поражается при нехватке микроэлементов и витаминов, причиной заболевания могут стать и другие факторы:
- Травматическое повреждение глазницы. Это происходит, когда в глазное яблоко попадает инородное тело и разрушает его целостность. Причиной может стать случайное инородное тело или постоянный местный раздражитель.
- Температурное воздействие напрямую связано с глазными патологиями. Ожог или обморожение может стать причиной глубокого поражения.
- Химическое влияние в виде лекарственных препаратов или токсинов.
Эрозия роговицы. Клиника. Этиология
Роговица глаза поражается при нехватке защитных сил организма, а также вследствие местного патологического влияния на эпителиальные клетки глазного яблока.
Если говорить об эрозиях, то, скорее всего, причиной становятся нарушения целостности оболочки как следствие механического или химического повреждения роговицы. Также патологический процесс может начать прогрессировать и после дегенеративных или воспалительных изменений шара глазного яблока.
Чтобы выявить эту патологию, необходимо сопоставить свои ощущения со следующими клиническими признаками:
- боязнь света и постоянное беспричинное слезотечение;
- визуальные дефекты рогового шара;
- помутнение глаза и другие.
При подозрении на эрозивный процесс следует немедленно обратиться к онкологу, чтобы предупредить возможные осложнения.
Витамин ретинол. Действие
Роговица глаза поражается при нехватке ретинола, потому этот витаминный элемент должен быть обязательной составной дневного рациона каждого человека.
Он содержится в моркови, рыбных продуктах, фруктах, печени и др. Представленный витамин является жирорастворимым, а передозировка данным компонентом невозможна, потому что он для человеческого организма абсолютно не токсичен.
Кроме того, ретинол относится к списку антиоксидантов и используется как профилактическая мера по отношению к онкологическим патологиям. Он нейтрализует все самые агрессивные виды свободных радикалов.
В сутки взрослый человек должен употреблять примерно 1000 мкг витамина ретинола, но важно заметить, что максимально допустимая к употреблению доза составляет не более 3000 мкг этого элемента.
Токоферол
Роговица глаза поражается при нехватке токоферола, что объясняет необходимость ежедневного употребления данного компонента вместе с такими продуктами, как мясо, лосось, печень, а также с различными маслами.
По-другому токоферол называется витамин Е. Он является сильнейшим антиоксидантом, который в больших дозах накапливается в жировой ткани. Почему роговица глаза поражается при нехватке витамина Е? Связано это с тем, что токоферол нормализует работу множества органов и способствует быстрому заживлению некоторых повреждений.
Полезное действие заключается в следующем:
- Облегчает течение диабета и улучшает общее состояние пациентов, которые страдают заболеваниями, связанными с колебанием сахара в крови. Также это касается болезни Альцгеймера.
- Укрепление иммунных сил, которое происходит благодаря регенеративным способностям витамина Е. Также токоферол применяется как средство от тромбов – он укрепляет стенки капилляров.
- Замедляет старение кожи.
- Полезен в период климакса у женщин, так как компенсирует нехватку такого гормона, как эстроген.
- Используют для лечения герпетического поражения, язвенных и других патологических процессов на коже.
В сутки взрослый человек должен употребить до 10 МЕ, ребенок – 7 МЕ.
Витамин пиридоксин
Роговица глаза поражается при нехватке пиридоксина, то есть витамина В6. Из каких продуктов можно получить этот элемент? К примеру, большое количество этого вещества содержат орехи кедровые, хрен, гранат, рыба скумбрия, сардины, облепиха и другие.
Опасным периодом для глазного яблока может быть нехватка этого витамина, которая особенно остро ощущается в таких случаях, как:
- интенсивные занятия спортом;
- продолжительное пребывание на холодном воздухе;
- большое количество белков, которые поступают с пищей;
- стрессовые ситуации.
Потому, чтобы быть уверенным в здоровье глаза, а особенно роговицы, следует в такие периоды, которые указаны выше, употреблять большее количество витаминного компонента пиридоксина.
Какие есть заболевания глаз?
Какие еще распространенные патологические изменения можно наблюдать?
То, что роговица глаза поражается при нехватке витаминов, мы уже разобрали. Осталось определить, какие еще заболевания могут возникнуть.
- Аллергические реакции, связанные с повышенной чувствительностью организма и подверженностью роговицы раздражениям.
- Сетчатая ангиопатия может возникать, когда поражаются глазные сосуды, и сопровождается этот процесс расстройством работы нервной системы.
- Астигматизм – серьезная патология, что проявляется нарушением рефракции, то есть предметы искажаются, теряют свою форму и расплываются.
- Атрофические изменения в зрительном нерве могут возникнуть как результат невралгии или нарушения работы нервных клеток глазного яблока.
Как же правильно избежать представленных патологий? Для этого существуют специальные профилактические меры.
Профилактика заболеваний глаза
В качестве предупредительных мер рекомендуется проходить регулярные медицинские осмотры и обращаться к специалисту, если обнаружились какие-то патологические изменения.
Рациональное питание с употреблением всех элементов, о которых говорилось в этой статье, поможет избежать тяжелых последствий дефицита.
Для сохранения молодости глаз и привлекательного взгляда необходимо делать гимнастические упражнения во время работы за компьютером, а также пользоваться защитными солнечными очками.
Как показывает многовековая практика, любое заболевание легче предупредить, чем вылечить. Потому забота о здоровье глаз лежит непосредственно на плечах каждого человека, а целью специалистов в этом деле остается быть бдительными и направлять свои силы на профилактические, нежели лечебные процедуры.
Источник
Жирорастворимый витамин А имеет две основные формы:
ретинол – наиболее активная и предварительно очищенная форма витамина, основным источником которого является пища животного происхождения;
бета-каротин (или провитамин А), содержащийся в растительной пище.
Преобразование бета-каротина осуществляется в печени, которая накапливает витамин А, благодаря чему в организме человека всегда присутствует запас ретинола, высвобождаемого по мере необходимости.
Функции витамина А
Ретинол выполняет ряд важнейших функций:
- поддерживает работу органов зрения;
- ускоряет окислительные процессы;
- регенерирует и поддерживает эпителиальные клетки;
- замедляет процесс старения кожи;
- участвует в формировании и росте костной и зубной ткани;
- синтезирует половые гормоны;
- стимулирует работу иммунитета;
- препятствует злокачественному перерождению клеток;
- защищает от воздействия свободных радикалов;
- стабилизирует содержание сахара в крови.
Последствия недостатка витамина А
Последствия дефицита ретинола очень опасны и включают:
- дерматологические заболевания;
- нарушение зрения (вплоть до слепоты);
- стоматологические патологии;
- болезни пищеварительной системы;
- гинекологические болезни;
- мастопатию;
- образование злокачественных опухолей;
- частые инфекционные заболевания вследствие нарушения работы иммунной системы;
- замедление роста и развития у детей;
- нарушение эректильной функции у мужчин.
Важно! В тяжелых случаях (при хронической нехватке витамина А) иммунитет настолько ослабевает, что не может справиться даже с обычной простудой, не говоря уже о более серьезных патологиях, что может привести к летальному исходу!
Поэтому крайне важно следить за своим рационом, особенно тем, у кого повышен риск развития дефицита ретинола. К группе риска относятся:
Строгие вегетарианцы и веганы, не употребляющие пищу животного происхождения.
Пациенты, в анамнезе которых есть заболевания, препятствующие абсорбции, хранению и транспортировке витамина А (речь идет о целиакии, глютеновой болезни, циррозе печени, болезни Крона).
Люди, придерживающиеся строгих диет.
Люди с алкогольной зависимостью.
Какие же симптомы указывают на дефицит витамина А?
Ночная слепота
«Куриная» слепота является одним из первых признаков дефицита ретинола, участвующего в выработке основного зрительного пигмента под названием родопсин.
Отсутствие родопсина приводит к заметному ухудшению зрения ночью либо при тусклом освещении: предметы становятся размытыми и плохо различимыми. При этом днем зрение абсолютно нормальное.
Важно! Прием витамина А при ночной слепоте восстанавливает зрение в течение двух суток, тогда как длительный дефицит ретинола и переход его в тяжелую форму может привести к ухудшению дневного зрения.
Пятна Бито
При нехватке витамина А клетки в конъюнктиве кератинизируются и приобретают вид кожи, а не слизистой. Кроме эстетического дефекта, такие пятна ухудшают зрение, затуманивая его.
Лечение дефицита ретинола помогает избавиться от пятен Бито за 5 – 14 дней. В редких случаях лечение занимает несколько месяцев.
Ксерофтальмия (ксероз роговицы)
Признаком длительного и острого дефицита витамина А является ксерофтальмия, характеризующаяся сухостью роговицы и конъюнктивы вследствие нарушения слезоотделения.
Отсутствие слез и слизи приводит также к увеличению риска развития инфекционных заболеваний глаз, а в тяжелых случаях и к потере зрения.
Язва роговицы
Игнорирование лечения дефицита витамина А провоцирует утончение и изъязвление роговицы.
Терапия нехватки ретинола приводит к заживлению поверхностных язв, на месте которых остаются небольшие рубцы. Если же язвы роговицы глубокие, формируется мутное бельмо.
При несвоевременном лечении дефицита витамина А разрушается прозрачный слой роговицы, что приводит к ее отечности, утолщению, расплавлению и некрозу.
Рубцевание роговицы глаза
Сухость и изъязвление роговицы становятся причиной ее рубцевания и выпячивания. Это приводит к атрофии глазного яблока и повышает риск слепоты.
Сухая и ороговевшая кожа
Нехватка ретинола отрицательно сказывается на функционировании сальных и потовых желез и оказывает кератинизирующее действие на кожный покров.
Сначала кожа становится сухой, обезвоженной и шелушащейся. Если вовремя не обратить внимание на этот симптом и не восполнить дефицит витамина А, это может спровоцировать ороговение кожи.
Преждевременное старение кожи
Поскольку витамин А принимает активное участие в регенерации кожного покрова, то при его недостатке кожа теряет здоровый цвет, на ней раньше времени образуются морщины.
Сухость губ и слизистой рта
На недостаток витамина А реагируют слизистая рта и губы, которые становятся сухими и шелушащимися. Кроме того, на губах часто появляются трещины.
Выпадение волос и появление перхоти
Ретинол не только поддерживает нормальное функционирование сальных желез на волосистой части головы, а и регулирует выработку кератина, являющегося основным «строительным материалом» для волос.
Поэтому при нехватке витамина А волосы растут медленно, становятся сухими, ломкими и секущимися, выпадают, появляется перхоть, из-за чего кожа головы может зудеть.
Кроме того, ретинол принимает участие в синтезе пигментов, по этой причине при его нехватке волосы тускнеют и теряют здоровый блеск.
Хрупкость ногтей
Витамин А препятствует воспалительным процессам, укрепляет волосы и ногти.
На дефицит ретинола могут указывать следующие признаки:
- чрезмерная сухость кожи вокруг ногтевой пластины;
- хрупкость и расслаивание ногтей;
- утолщение краев ногтей;
- появление небольших борозд на ногтевых пластинах;
- образование заусенцев.
Кровоточивость десен и хрупкость зубной эмали
Витамин А нормализует обменные процессы и обеспечивает правильное формирование костных структур. Поэтому при его нехватке наблюдаются следующие признаки:
- воспаление и рыхлость десен;
- подвижность зубов;
- разрушение зубной эмали, на которой образуются микротрещины, что впоследствии приводит к кариесу;
- потускнение зубной эмали.
Лечение нехватки витамина А
При легком и умеренном дефиците витамина А (особенно при отсутствии ярко выраженных симптомов данного патологического состояния) достаточно нормализовать питание, а именно ввести в рацион продукты с высоким содержанием витамина А.
Животными источниками витамина А являются:
- говяжья печень;
- говядина;
- куриное мясо;
- яйца (желтки);
- сыры;
- печень трески;
- рыба жирных сортов;
- сливочное масло;
- жирное молоко.
Среди растительных источников витамина А необходимо отметить следующие:
- морковь;
- листовую зелень;
- черемшу;
- манго;
- персик;
- тыкву;
- абрикос;
- апельсин;
- картофель;
- брокколи;
- капусту любых сортов;
- красный перец;
- дыню.
Тяжелый недостаток ретинола лечится с применением пероральных биодобавок.
Кроме того, аптечный витамин А в жидком виде можно применять в качестве компонента средств для укрепления, регенерации и роста ногтей и волос.
Важно! Лечение дефицита витамина А и коррекция рациона питания проводятся исключительно под врачебным контролем, поскольку передозировка данным витамином приводит к увеличению печени, огрубению кожного покрова, сухости волос и повышению СОЭ!
Источник
Историческая справка
Еще задолго до нашей эры была известна куриная слепота, или гемералопия − заболевание глаз, вызываемое, как нам сейчас известно, недостаточностью витамина А. Имеются указания, что в Китае еще 3500 лет назад куриную слепоту лечили печенью. Этот же способ лечения был известен египетским и индийским врачам, а также грекам и римлянам. Согласно Пиллату имеются сведения о применении в Китае в период Танской династии (620-697 гг.н.э.) порошка высушенной печени для лечения и других заболеваний глаз. К периоду 1936-1956 гг. относятся исследования Уолда и его сотрудников, в результате которых было изучено строение зрительных пигментов и установлено непосредственное участие витамина А в зрительном акте.
Химия каротина и витамина А.
Содержание в пищевых продуктах
Известны два витамина А: витамин А1, содержащийся в организме человека и позвоночных животных − обитателей суши, воздуха и моря, и витамин А2, обнаруженный у пресноводных рыб.
Витамины А образуются в животном организме путём расщепления каротинов, являющихся, таким образом, провитаминами А. Источниками каротинов являются растения. Превращение их в витамины А совершается в печени.
В каких продуктах больше всего витамина А, каротина
.jpg)
Растительные продукты
Наибольшее практическое значение, как источник витамина А, имеет β-каротин, содержащий два иононовых кольца в своей структуре. Из растительных продуктов, богатых каротином, следует указать на красную морковь, перец, шпинат, зелёный лук, капусту, щавель. Большинство фруктов и ягод, за исключением абрикосов, рябины, шиповника, облепихи, мандариновой корки, бедны каротином. Из злаков он имеется лишь в жёлтой кукурузе, жёлтой сое и в зародышевой части пшеницы. Желтая или желтовато-красная окраска плодов и злаков говорит о содержании в них каротинов. Много каротинов в зеленых частях растений (в листьях, ботве), одно из первых мест в этом отношении занимает крапива. Количество каротина в сене падает раз в 20, поэтому летнее сливочное масло в несколько раз богаче витамином А, нежели зимнее.
Продукты животного происхождения с большим количеством витамина А
Из животных продуктов, богатых витамином А, нужно назвать в первую очередь печень, затем сливочное масло, сметану, жирные сыры, яичный желток. Печень крупного рогатого скота содержит в 2,5 раза больше витамина А, чем печень свиньи, но она во много раз уступает по его содержанию печени трески, тунца, макрели и некоторых других рыб. На первом месте по содержанию витамина А стоит печеночный жир акулы, в 100 г которого содержится от 2 до 36 млн. МЕ витамина А. Варка почти не разрушает витамин А, а каротин растений делается даже лучше усвояемым. Потери имеют место лишь при хранении продуктов в открытой посуде, вследствие разрушения витамина А под действием кислорода воздуха и ультрафиолетовых лучей. Витамин А всасывается через стенку кишечника после омыления его эфирного соединения высшими жирными кислотами. Для хорошего всасывания необходим не только жир , но и желчь и липаза. Каротин сырых овощей всасывается плохо. Каротин превращается в витамин А в стенке кишечника и в печени.
Роль витамина А в физиологии зрения
Световая энергия вызывает возбуждение наружных сегментов палочек и колбочек, которое, передвигаясь от одного нейрона к другому, возбуждает зрительные центры и дает зрительное ощущение. Для этого необходимо, чтобы свет был поглощен зрительными пигментами (родопсином − палочек, йодопсином − колбочек), вызвал в них химическую реакцию, продукты которой и были бы непосредственными раздражителями периферического конца зрительного анализатора. Общим в химической структуре зрительных пигментов, является то, что они представляют собой соединение активной каротиноидной группы с белком ( опсином). Каротиноидом родопсина и йодопсина является альдегид витамина А. По содержанию витамина А сетчатка занимает второе место в организме, уступая в этом отношении лишь печени.
Симптомы дефицита витамина А со стороны органа зрения
Основными глазными симптомами недостаточности витамина А являются гемералопия и ксеротические поражения соединительной и роговой оболочки. Авитаминозная гемералопия характеризуется жалобами на понижение зрения при плохом освещении, вплоть до невозможности самостоятельно передвигаться по незнакомой местности в сумерках. После гемералопии на втором месте по частоте стоят поражения роговой и соединительной оболочки, вызванные метаплазией эпителия, которая наступает после того, как уровень витамина А в крови падает ниже 10% нормального. Еще до появления клинически отчетливых признаков поражения глаз можно обнаружить исчезновение слоя слезы в глазной щели. Тусклость конъюнктивы и роговицы. К более выраженным изменениям глаз относятся эпителиальный ксероз и кератомаляция. При эпителиальном ксерозе имеются характерные ксеротические очажки, которые никогда не изъязвляются. Глубокозашедшая недостаточность витамина А приводит к тяжелому поражению роговых оболочек − кератомаляций. Распад роговой оболочки приводит к обширной перфорации с выпадением радужки и нередко хрусталика.
Витамин А в патогенетической терапии заболеваний глаз
Круг заболеваний глаз, при которых применяется каротин и витамин А, весьма обширен. Это объясняется антиинфекционными и защитными по отношению к эпителию свойствами витамина А. Витамин А показан при блефаритах, частых халязионах и ячменях, при упорных конъюнктивитах, экзематозных и гнойничковых заболеваниях кожи век, в лечении туберкулезно-аллергического воспаления глаз, а также в лечении электроофтальмии, герпетического кератита. Лечебные дозы витамина А составляют для взрослых 10-25 тыс. МЕ, в сутки − до 100 тыс. МЕ.
Литература: А.Б. Кацнельсон «Витамины в физиологии и витаминная недостаточность в патологии органа зрения»
Задать вопрос офтальмологу
Источник