Антиоксиданты для кожи головы
Наши волосы, как и кожа регулярно претерпевают множество негативных воздействий, которые приводят к нарушению структуры. Одним из таких повреждений является — окислительное повреждение. При окислительном повреждении отдельные молекулы могут становиться неустойчивыми частицами — радикалами. Они очень активны, так как обладают неспаренным электроном и стремятся любым способом его восполнить. Таким образом один подобный радикал воздействует на смежную молекулу и забирает электрон у нее, создавая тем самым новый радикал. Подобная активность приводит к цепной реакции, которая может быть очень разрушительная для живых клеток организма. Воздействие свободных радикалов на кожу нарушает ключевые биологические процессы, что приводит к старению, снижению функций кожи и патологиям.
Хотя волосы и не являются живыми клетками, однако, они так же могут повреждаться под действием свободных радикалов. Окислительное повреждение кератина может приводить к секущимся концам, нарушенной структуре, разрыхлению кутикульного слоя волоса, спутыванию волос, отсутствию блеска, плохой фиксации завитка и низкой стойкости цвета окрашенных волос.
К разряду окислительного повреждения волос можно отнести: повреждение волос под действием УФ-лучей, под действием тепла, окружающей среды, окислительных химических препаратов и многое другое. Даже озон и некоторые загрязняющие воздух вещества может вызывать повреждение волос.
Особенности работы антиоксидантов в косметике
Антиоксиданты в косметике применяются для защиты волос и кожи от пагубных воздействий окислительного повреждения. Они смягчают и предотвращают повреждение клеток за счет приостановления цепной реакции образования радикалов. Механизмы работы различных ингредиентов косметики, применяемых в качестве антиоксидантов, разные и зависят от природы самого вещества. Но в основном они отдают свой электрон или водород активной частице и делают ее устойчивой. Однако, сами антиоксиданты после реакции со свободным радикалом не теряют своей стабильности и не атакуют соседние клетки.
В современной косметике для волос антиоксиданты с каждым днем занимают все большую и большую нишу по популярности. И это не зря, ведь ежедневно волосы претерпевают воздействия солнечных лучей и окружающей среды, сушку горячей струей воздуха. А если еще добавить такие популярные косметические процедуры как окрашивание волос или осветление волос, то можно легко заметить, что каждый день структура волос все больше и больше меняется в худшую сторону. Это не так заметно, когда волосы короткие, но вот на длинных волосах — это все будет более чем заметно.
Понятное дело, что уже имеющиеся повреждения волос ни один антиоксидант в составе косметики не исправит. Тут привидеться обращаться за помощью к восстанавливающим маскам для волос. А вот значительно снизить появляющиеся новые повреждения структуры — это антиоксиданту под силу.
Следует обратить внимание на тот факт, что ни один продукт по уходу за волосами с антиоксидантами не может дать сто процентной защиты волосам. Точно так же как не могут дать подобной степени защиты УФ-фильтры, термозащита для волос и многие другие продукты и компоненты косметики. Но все же на данном этапе развития косметической химии обеспечиваемый уровень защиты волос будет достаточно высок. При этом, если волосы были окрашены, то антиоксидантные компоненты помогут защитить искусственный пигмент от разрушения под действием свободных радикалов и увеличит стойкость цвета.
Встречаются подобные компоненты сейчас широко во всех продуктах по уходу за волосами: шампунях и кондиционерах для волос, масках и несмываемых кондиционерах. Причем антиоксиданты могут быть как синтетически синтезированные, как ретинил пальмитат (Retinyl Palmitate), который является одной из вариантов форм Витамина А, так и полностью натуральными, как экстракт виноградных косточек (Vitis Vinifera (Grape) Seed Extract) или экстракт зеленого чая (Camellia Sinensis Extract). Их эффективность в продукте будет всецело зависеть от правильно подобранной композиции ингредиентов с учетом большинства условий применения, нежели от каждого конкретного компонента в отдельности. Тем более, что наиболее часто используются не отдельные компоненты с подобным свойствами, а целые группы, для достижения наибольшей эффективности.
Источник
БАДы для волос – это активные вещества, которые нормализуют состояние волос, способствуют их восстановлению и регенерации, препятствуют выпадению.
Структура волосяного покрова человека
Рисунок 1 — Волосяной покров
Волосяной покров является одной из частей внешней защитной системы организма человека. Его появление является результатом эволюционных изменений части эпидермиса. Волос имеет сложную структуру и состоит из нескольких слоев:
- Кутикула – наружный слой волоса, образован кератиновыми клетками-чешуйками. Когда волосы здоровы, они плотно прилегают друг к другу, напоминая по структуре черепичное покрытие. В случае если под влиянием различных факторов целостность этого покрова нарушена, состояние волос ухудшается – они становятся рыхлыми и ломкими, утрачивают мягкость и блеск, спутываются.
- Кортекс, состоящий из кератиновых клеток удлиненной формы. От него зависит, будут ли волосы прочными и эластичными. Также кортекс содержит меланин – естественный красящие вещество, придающее волосам определенную окраску.
- Медула — вещество, похожее на костный мозг, своеобразный канал для поступления питательных веществ для волоса. Расположено внутри кортекса.
Часть волоса, которая находится под кожным покровом, называется волосяным корнем или луковицей. Она окружена мешочком из волос (фолликулом), от формы которого зависит тип волос – они могут быть прямыми, вьющимися или кудрявыми.
Сальные железы обеспечивают естественную смазку волосяного покрова, придавая волосам эластичность. Питание поступает через фолликул. Смазка также выполняет функцию антисептика.
Волос, как и другие системы организма, нуждается в постоянном поступлении питательных веществ. От их качества и количества зависит общее состояние волосяного покрова. В идеальном случае, необходимые вещества, витамины и минералы человек должен получать из потребляемых продуктов питания. Однако часто диета не является сбалансированной. Также на качество пищевой продукции оказывают влияние способы их обработки и хранения, экология, поэтому даже при одинаковом количестве продуктов их пищевая и физиологическая ценность может значительно отличаться.
Рисунок 2 — БАД для волос: таблетки Эксперт волос
Лучшие БАДы для волос имеют сбалансированный состав питательных веществ, витаминов и минералов, дают возможность исправлять недостатки диеты.
Важно помнить, что прием избыточного количества биологически активных добавок для улучшения состояния волос может привести к противоположному эффекту – ухудшению их состояния и выпадению. Также избыток некоторых активных веществ оказывает отрицательное влияние на общее состояния организма. Перед приемом БАДов для волос следует получить консультацию врачей.
Цикличность развития волос
Каждый волос в процессе жизни проходит несколько циклов, изменяя свою структуру. Различают стадии активного роста, стабилизации и прекращения роста. После прохождения третьей стадии старый волос выпадает. Нормой считается выпадение 60-90 волосинок в день, более интенсивное выпадение свидетельствует о проблемах.
За время жизни человека волосяной покров полностью проходит все циклы 24-25 раз.
Постоянно в фазе активного роста находится 93% волос, 1% — в стабильной, 6% составляет волосяной покров, прекративший рост.
Влияние БАДов на замедление выпадения, рост, укрепление, регенерацию и состояние волос
Рисунок 3 — Выпадение волос
Если питательные вещества поступают в организм в нормальных количествах, волос проходит естественные циклы развития, сохраняя для каждой фазы нормальное состояние. Дефицит микронутриентов замедляет стадии роста и ускоряет выпадение волос.
Таким образом, от скорости роста волос зависит густота волосяного покрова и его обновление (регенерация). Увеличенное выпадение зависит от скорости наступления фазы старения. Общее состояние волос и внешний вид, их эластичность, прочность и блеск зависят от поступления питательных веществ, витаминов и минералов в необходимых количествах.
Фактически, абсолютное большинство мероприятий, которые призваны препятствовать облысению (алопеции), росту, укреплению и регенерации волос, направлены на восстановление баланса макронутриентов, необходимых для нормальной жизнедеятельности волосяного покрова.
С помощью БАДов можно исправить недостатки в поступлении тех или иных активных элементов, способствуя восстановлению естественного цикла роста волос, их хорошему состоянию и внешнему виду.
Также следует отметить, что с возрастом замедляется скорость обмена веществ в организме, следовательно, поступление питательных веществ к волосам происходит в недостаточном количестве. Один из признаков развития этого процесса – появление седины, что связано со снижением выработки окрашивающего пигмента.
Использование биологически активных веществ путем восполнения дефицита питания позволяет замедлять развитие процессов старения.
Выпадение волос у мужчин может происходить по мужскому типу, что связано с наличием андрогенных гормонов, и по диффузному, которое наиболее часто встречается у женщин. БАДы для роста волос для женщин предотвращают развитие диффузной алопеции, в случае облысения мужчин целостность волосяного покрова, чаще всего, можно восстановить путем проведения трансплантации.
Основные биологически активные вещества, которые влияют на рост волос
Цинк
Рисунок 4 — Витамины с цинком
Цинк является важным минералом, который необходим сотням ферментов. Является важнейшим компонентом многочисленных металлоферментов, важных для синтеза белка и деления клеток. Также цинк играет важную роль в механизмах, регулирующих развитие волосяных фолликулов.
Дефицит цинка может быть или унаследован или приобретен. При недостатке этого элемента наблюдается телогенный эффект (истончение стержней и прекращение их роста), ломкость волос.
К диетическим факторам риска относится вегетарианство, поскольку биодоступность цинка в овощах ниже, чем в мясе. Кроме того, вегетарианцы обычно потребляют больше бобовых и цельных зерен, которые содержат фитаты, которые связываются с цинком и препятствуют всасыванию.
Показано обследование лиц с факторами риска, поскольку выпадение волос из-за дефицита цинка может быть остановлено. Исследования подтверждают прекращение выпадения волос после перорального приема у лиц с телогенным эффектом и дефицитом цинка.
Важным моментом при рассмотрении вопроса о добавках в отсутствие дефицита цинка является то, что при их избытке цинк может оказывать токсическое воздействие. Острые побочные эффекты включают боль, рвоту и диарею, в то время как хронические эффекты включают взаимодействие с железом и снижение иммунной функции.
Ниацин
Пеллагра из-за дефицита ниацина приводит к хорошо известной триаде светочувствительного дерматита, диареи и деменции. Алопеция является еще одним из частых клинических проявлений.
Пеллагра стала редкостью во многих развитых странах после введения в пищу ниацина.
Жирные кислоты
Дефицит полиненасыщенных незаменимых жирных кислот — линолевой кислоты (омега-6 жирных кислот) и альфа-линоленовой кислоты (омега-3 жирных кислот) может быть результатом неправильного питания и нарушений обмена веществ. Изменения включают выпадение волос на голове и бровях, а также их осветление. Арахидоновая кислота, жирная кислота омега-6, может стимулировать рост волос, усиливая фолликулы.
В результате использования линолевой кислоты в комплексе с другими элементами и антиоксидантами наблюдается рост волос.
Селен
Селен является важным микроэлементом, который играет важную роль в защите от окислительного повреждения, а также влияет на жизненный цикл волосяного фолликула. Его недостаток приводит к выпадению волос и их медленному росту.
Факторы риска дефицита включают жизнь в районах с низким содержанием селена в почве (особенно в некоторых частях Китая, Тибета и Сибири), длительный гемодиализ, ВИЧ и нарушения усвоения элемента.
При избыточном поступлении в организм селена он проявляет токсическое воздействие на его системы.
Витамин D
Данные исследований показывают, что витамин D играет роль в циклировании волосяного фолликула. Его дефицит приводит к выпадению волос.
Факторы риска дефицита витамина D включают недостаточное воздействие солнца, темную кожу, ожирение, желудочное шунтирование и плохое усвоение жиров.
Витамин А
Витамин А — это группа соединений, включающая ретинол, ретиналь, ретиноевую кислоту и каротиноиды провитамина А. Витамин А активирует стволовые клетки волосяного фолликула, хотя его роль признана сложной, и для оптимального функционирования волосяного фолликула необходимы точные уровни ретиноевой кислоты.
Снижение содержания витамина А в рационе фактически задерживает начало выпадения волос.
Гипервитаминоз витамина А может возникать в результате чрезмерного употребления пищевых добавок и имеет сильную связь с потерей волос с другими эффектами, такими как изменения кожи, зрения и костей.
Витамин Е
Токотриенолы и токоферолы являются членами семейства витаминов Е и действуют как мощные антиоксиданты. Дефицит приводит к гемолитическим анемиям, неврологическим нарушениям и сухости кожи. Дефицит витамина Е встречается редко, но может возникать при нарушении всасывания жира.
Употребление витамина Е в точных дозировках способствует значительному увеличению количества волос, однако следует остерегаться его гипервитаминоза, так как он приводит к серьезным изменениям в работе щитовидной железы.
Биотин
Биотин, или витамин Н, способствует увеличению концентрации ДНК и синтеза белка. Симптомы дефицита включают алопецию.
Дефицит биотина встречается редко, поскольку кишечные бактерии, как правило, способны продуцировать его адекватные уровни. Дефицит проявляется в случаях врожденного или приобретенного дефицита биотинидазы или карбоксилазы, применения антибиотиков, нарушающего желудочно-кишечную флору, и противоэпилептических препаратов. Дефицит также может возникнуть из-за чрезмерного приема сырых яичных белков из-за связывания авидином.
Биотин оказывает положительный эффект при лечении хрупких волос и ломких ногтей, но если дефицит не наблюдается, лечебное воздействие крайне незначительно.
Аминокислоты и белки
Недоедание белка приводит к изменениям волос, включая их истончение и выпадение.
Аминокислота L –лизин является необходимым фактором для усвоения железа и цинка, L-цистеин — компоненткератина, строительного материала волосяного покрова.
Антиоксиданты
Антиоксиданты — это соединения, которые способны нейтрализовать активные формы кислорода, предотвращая окислительное повреждение. Многие вещества могут быть классифицированы как антиоксиданты, в том числе цинк, селен, витамины А и Е, а также витамин С и полифенолы. Окислительный стресс связан с выпадением волос.
При применении пищевых антиоксидантов следует следить за их количеством, так как переизбыток нарушает восстановительно-окислительный баланс организма.
Рейтинг БАДов для волос
Рисунок 5 — Список БАДов для волос
В рейтинге лучших БАДов для волос первые места принадлежат биологически активным добавкам со сбалансированным составом. Изменение соотношения основных активных элементов позволяет сформировать эффективный комплекс для решения тех или иных задач. Преобладание определенных веществ в составе добавки восполняет их дефицит в организме, способствуя росту, укреплению волос, предотвращает выпадение, улучшает общее состояние волосяного покрова.
Покупая БАДы для волос, следует внимательно изучить их состав. Переизбыток определенных элементов ухудшает общее состояние организма и приводит к ухудшению качества волосяного покрова. Перед приемом биологически активных добавок необходимо получить консультацию диетолога и косметолога, в некоторых случаях требуется проведение обследования.
Для достижения положительного эффекта от приема БАДов следует принимать только качественные препараты с тщательно подобранным составом и количеством микронутриентов.
Источник
Рейтинг антиоксидантов и продуктов с антиоксидантной активностью.
Антиоксиданты – это вещества, способные блокировать реакции свободнорадикального окисления. При встрече со свободными радикалами они добровольно отдают им свой электрон, дополняя их структуру до полной молекулы и, тем самым, лишая их стремления отнять недостающий электрон у других встречающихся на пути молекул и клеток.
Какие антиоксиданты лучше? Какие продукты проявляют наиболее выраженную антиоксидантную активность?
ТОП-10 антиоксидантов
Коэнзим Q10
Молекула «кода молодости» кожного покрова. Обеспечивает стабильное производство энергии в клеточных митохондриях и предохраняет их от оксидантных атак.
Внимание! Идеальные источники коэнзима Q10 – говядина, сельдь, семга, форель, кунжут, натуральные растительные масла.
Астаксантин
Предупреждает повреждение ДНК, сокращает вред от ультрафиолета, укрепляет суставные и хрящевые ткани. Содержится в ракообразных и розово-красных морепродуктах.
Ликопин
Блокирует образование радикалов, защищает кожу от УФ-лучей и подавляет воспалительные процессы. Присутствует в фруктах и овощах красного цвета – именно это вещество наделяет их таким окрасом.
Альфа-липоевая кислота
Альтернативные названия – тиоктовая кислота. Нейтрализует свободные радикалы и восстанавливает уровень в организме трех антиоксидантов – аскорбиновой кислоты, токоферола, глутатиона.
Лучшим источником кислоты является говядина – 1230 мг в 100 г. Ею также богаты свинина, шпинат, свекла, шампиньоны, тыква, фундук, груша, белокочанная капуста, фасоль.
Ресвератрол
Способствует регенерации поврежденных радикалами клеток, поскольку обеспечивает активизацию сиртуинов – белков, которые восстанавливают клетки. Применяется в косметологии благодаря омолаживающим свойствам. Проявляет антисептическую активность, снижает риск ракового перерождения клеток, понижает концентрацию холестерина в крови.
Внимание! Ресвератрола много в какао, арахисе, винограде (особенно кожица), красном вине.
Глутатион
Продуцируется печенью из трех аминокислот – глицина, цистеина и глутаминовой кислоты. Находится в организме в двух формах – восстановленной и окисленной. Антиоксидантную функцию выполняет восстановленная. Именно ее уровень определяет «защитный статус организма».
Внимание! Глутатион охраняет от повреждений ДНК и обеспечивает поддержание на оптимальном уровне функциональности митохондрий.
Для восполнения запасов нутриента нужно включать в рацион:
- Яблоки, бананы, дыню, морковь, спаржу, картофель, авокадо, кабачки, чеснок и лук, апельсины, томаты.
- Расторопшу и тмин.
- Молочные изделия и яйца.
- Пищу, богатую альфа-липоевой кислотой и селеном – бобовые, злаки, тунец, говядину, яйца, птицы, грецкие орехи, сыры.
Витамин А
Стимулирует выработку коллагена, отсрочивая появление морщин. Защищает кожный покров от ультрафиолетового излучения. Ускоряет эпителизацию, предупреждает шелушение. Способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.
Восполнить дефицит витамина помогут оранжево-красно-желтые растительные продукты – томаты, облепиха, шиповник, морковь.
Витамин С
Активизирует синтез коллагена, нормализует проницаемость и эластичность капилляров, продлевает жизнь другим антиоксидантам – селену, ретинолу, токоферолу.
Лидерами по содержанию аскорбиновой кислоты являются смородина, цитрусовые фрукты, киви, свежая зелень, шиповник, сладкий перец, шпинат.
Витамин Е
«Витамин молодости». Является сильным антиоксидантом, защищающим клеточные мембраны. Содержится в орехах, красной морской рыбе, черносливе, печени, натуральных растительных маслах.
Флавоноиды
Улучшают кислородное питание кожи, укрепляют капилляры, усиливают иммунитет, купирует очаги воспаления, сохраняют эндокринный баланс.
Полифенолами насыщены яблоки, зеленый и черный чай, травяные экстракты, виноград, репчатый лук, оливки.
Рейтинг продуктов с антиоксидантным эффектом
Nutrient Data Laboratory США, специализирующаяся на определении силы антиоксидантов, разработала таблицу ORAC.
Единица ORAC характеризует способность соединения присоединять к себе свободные радикалы и предохранять молекулы от повреждения. Чем выше показатель, тем выше антиоксидантная активность общего комплекса веществ продукта. Таблица позволяет понять, насколько полезен продукт целиком, а не лишь один из его антиоксидантных нутриентов.
Топ-15 продуктов с наиболее сильным антиоксидантным эффектом:
Продукт | ORAC |
Кровь дракона | 2.897.110 |
Астаксантин | 2.822.200 |
Молотая гвоздика | 290.283 |
Орегано | 175.295 |
Шиповник | 96.150 |
Корень солодки | 102.945 |
Ваниль | 122.400 |
Куркумин | 127.068 |
Корица | 131.420 |
Перечная мята | 160.820 |
Розмарин | 165.280 |
Сушеная петрушка | 73.670 |
Мускатный орех | 69.640 |
Базилик | 61.063 |
Какао порошок | 55.653 |
Рецензент: Дарья Киншт Специалист по клинической диетологии и нутрициологии, материнству, здоровью и правильному питанию, аспирант кафедры педиатрии НГМУ.
Источник