Сухая кожа головы шелушение зуд
Когда кожа головы отличается сухостью и чешется, многие не знают, что при этом делать. Для устранения данной проблемы необходимо тщательно подобрать лечебные средства, предварительно проконсультировавшись со специалистом.
Причины чрезмерной сухости кожи головы
Вначале необходимо выяснить причину, которая привела к такому состоянию. Чаще ею становится агрессивные укладки и неудачный выбор средств ухода.
Ниже самые распространенные факторы:
- агрессивная сушка феном, укладка плойкой;
- некачественный или неправильно подобранный под тип кожи шампунь или бальзам;
- дисбаланс гормонов (также может наблюдаться усиленная угревая сыпь, нарушение менструального цикла и ломкие ногти);
- нехватка витаминов;
- грибки, поражающие эпидермис и вызывающие зуд, падение волос;
- обезвоживание (ежедневно необходимо выпивать 1-2 л воды);
- курение и злоупотребление алкоголем нарушают работу кровеносных сосудов, из-за чего кожный покров не получает требуемого питания;
- сбой эндокринной системы, когда в организме нарушается обмен веществ;
- беременность, во время которой может образоваться дефицит полезных веществ.
Симптомы
С возрастом волокна коллагена перестают быть эластичными, ощущается нехватка влаги в клетках. Под воздействием этих факторов кожный покров оказывается беззащитным от агрессивной среды. Так возникает жжение и дискомфорт.
Определить сухую кожу можно по характерным симптомам:
- отслаивание чешуек эпидермиса;
- стянутость, жжение;
- ломкость волос, тусклый цвет, усиленное выпадение;
- электризация волос от расчески;
- покалывание, неприятные ощущения.
Как отличить сухую кожу головы от кожных заболеваний
Сухая кожа головы и чешется (что делать и как выявить кожные заболевания, подскажет дерматолог) – распространенное явление. Причиной зуда могут стать серьезные высыпания (себорея, псориаз или дерматит). Их симптомы во многом похожи, особенно на начальной стадии.
Позже отличить сухую кожу от конкретного заболевания легко – необходимо обратить внимание на следующие факторы:
| Заболевание | Симптомы |
| себорея | чрезмерная ломкость волос, прогрессирующая день ото дня перхоть, сухость наблюдается на лице и по всему телу |
| жирная себорея | к перечисленным факторам добавляется воспаление сальных желез, а также наслоение чешуек перхоти друг на друга |
| псориаз | появляются розовые бугорки с белой шапкой (бляшки), при их удалении появляется кровь, на прежнем месте появляются новые бляшки. Бугорки появляются на других частях тела: пояснице, коленях и локтях |
| дерматит | сопровождается сильным зудом, на месте расчесывания появляются красные пятна и мокнущие ранки |
Если зуд сопровождается любыми непонятными и неприятными проявлениями (пятна, гной, ранки), то его причиной стало кожное заболевание. Тогда требуется соответствующее лечение препаратами и наблюдение у специалиста.
Основные принципы лечения
Первым шагом требуется заменить шампунь, отказаться от горячих укладок, перестать окрашивать волосы (или подбирать мягкие средства из природных компонентов). Желательно включить в рацион продукты, богатые витаминами и жирами, свежие овощи и фрукты.
Также рекомендовано:
- нанесение питательных масок;
- ополаскивание травяными отварами;
- прием витаминов;
- отказ от алкоголя и курения;
- массаж головы, который улучшит кровообращение;
- ношение головного убора в холодную погоду;
- мытье кипяченной (или фильтрованной) теплой водой.
Если у пациента было выявлено кожное заболевание, то лечение назначается лечащим врачом. Оно заключается в нанесении мазей, приеме противогрибковых таблеток и витаминов.
Мытье головы при сухой коже
Сухая кожа головы и чешется: что делать и как правильно мыть голову в данном случае, может подсказать профессиональный косметолог. Оптимальная частота мытья головы – 1 раз в 5-6 дней. Чем горячей будет вода, тем лучше (работа сальных желез улучшается).
Весь процесс выглядит следующим образом:
- перед мытьем наносят питательную маску;
- средство наносится сначала на руки, взбивается в пену, а затем массажными движениями втирается в корни;
- шампунь смывается, а волосы ополаскиваются отваром календулы или крапивы (2 ст.л. травы на пол-литра воды);
- наносится успокаивающий бальзам (по желанию).
Сушить локоны лучше естественным путем: завернуть в полотенце и подождать, пока впитается влага. Мокрые волосы не рекомендуется расчесывать, сделать это лучше после.
Шампуни
Правильный выбор шампуня поможет на 70% решить проблему. Желательно подбирать мягкие средства, в составе которых содержится ниацинамид, пантенол, бисаболол и аллантоин. Они способны снять раздражение и зуд. Хорошо помогают шампуни с натуральными добавками, питательными маслами и без отдушек.
Ниже описание самых оптимальных вариантов для сухой кожи:
| Шампунь | Состав | Действие | Цена |
| Чистая линия №3 | экстракты трав: сапонария, зверобоя, крапивы, дуба, тысячелистника, ромашки и черной шелковицы | насыщает волосы и кожу питательными веществами; устраняет ломкость и секущие кончики; уплотняет структуру волос | 400 мл от 70 руб. |
| Dove Hair Therapy «Питающий уход» | ультра-легкие масла кокоса и миндаля, витамин А, В, С | питает эпидермис и волосы по всей длине; улучшает структуру; волосы перестают электризоваться и пушиться | 200 мл от 110 руб. |
| Natura Siberica «Защита и питание» | экстракты розовой радиолы и кедрового молочка, кокосовое масло, курильский чай, ромашка, шармадон, масло облепихи и репейника | восстанавливает поврежденные волосы по всей длине; тщательно очищает эпидермис, не травмируя его; | 400 мл от 180 руб. |
| Kerastase Bain Satin 2 | глицерин, липиды, протеины сатина | уменьшает перхоть, препятствует повторному ее образованию; делает волосы блестящими и сильными | 250 мл 1200 руб. |
Увлажняющие маски
Делать специальные маски от сухой кожи головы, которая чешется, это – отличное средство успокоить эпидермис и насытить его питательными веществами. Их наносят до мытья головы, держат от 15 до 30 минут, чтобы эффект был максимальным.
Из самых известных средств на сегодня можно выделить следующие:
- Philip Kingsley Scalp Mask: успокаивает кожу, хорошо очищает и избавляет от перхоти. Маска втирается массажными движениями, оставляется на 10 мин.
- Revlon Professional S.O.S.: идеальна для людей, подверженных аллергии, действует мягко и помогает снять раздражение. Наносится на чистую голову тонким слоем, не смывается;
- Optima Maschera Cute Sensibile: заживляет кожный покров, стимулирует кровообращение, эффективно борется с обезвоживанием. Наносится после мытья на эпидермис и волосы от корней до кончиков, смывать необязательно.
- Sea Of Spa Hair Care Mask: это грязевая маска, успокоительно действующая на эпидермис, наполняя его влагой и питательными веществами. Наносится на увлажненные корни волос массажными движениями, оставляется на 6-8 минут, после чего смывается.
Регулярное нанесение масок поможет увлажнить кожу, избавиться от проблем сухости и значительно улучшить внешний вид волос.
Витаминные комплексы
В совокупности с другими методами лечения хорошо помогает прием витаминных комплексов. Их рекомендуют принимать не только в лечебных целях, но и для профилактики. Стандартный курс приема составляет месяц по 1 драже в день, но по рекомендациям врача доза и курс часто увеличивается.
- Вита Шарм – самый популярный витаминный комплекс, разработанный для оздоровления волос, кожи и ногтей. В его составе содержатся витамины группы A и B, а также питательные вещества, обогащающие кожный покров и волосы микроэлементами.
- Пантовигар – отличное средство от сухости. Содержит в составе аминокислоты, цистин, пантотенат и кератин, благодаря чему коже обеспечивается полноценное питание и насыщение влагой.
- Перфектил – содержит растительные экстракты, минеральные вещества, фолиевую кислоту и витамины C, E, PP, B Оживляет даже безжизненные локоны, возвращая им здоровье и блеск. Его также можно принимать во время беременности.
- Ревалид – применяется при сухости кожи и перхоти. Имеет в составе цинк, медь, железо, экстракт зародышей пшеницы, проса и комплекс микроэлементов. Улучшения происходят во всем организме, кожа успокаивается, волосы становятся крепкими и сильными.
Домашние маски от сухости кожи головы
Можно сделать маску в домашних условиях из натуральных компонентов. Самый простой и быстрый способ – кисломолочные продукты. Достаточно взять 200 мл кефира, разогреть его, нанести на кожу головы и оставить на 25-30 мин. Результат виден уже после первого применения.
Также хорошо помогают следующие маски:
- из луковицы: луковицу измельчают до состояния кашицы, выкладывают на марлю и аккуратно выкладывают по проборам. Луковица хорошо помогает от выпадения волос и жжения. Маска оставляется на 25 мин., затем смывается водой. Внимание! После маски может присутствовать неприятный запах.
- из меда: 30 мл меда жидкой консистенции смешивают с 55 мл оливкового масла и втираются в корни. Маска успокаивает кожу, улучшает ее структуру, действует как хороший увлажнитель. Достаточно продержать 20 мин.
- из яичного желтка: желток взбивается миксером, затем добавляется 55 мл воды и 25 мл водки (для усиления кровотока). Полученную смесь наносят на волосы и держат 17-18 мин. Смывается теплой водой.
- из сметаны: 1 ст.л. сметаны смешивается с 1 ст.л. лимонного сока, размешивается с сырым яйцом до однородности. Массу накладывают на поверхность головы в теплом виде (ускоряется питание) и держат 30 мин. При нанесении рекомендуется сделать массаж.
- из репейного масла: простой рецепт – достаточно купить масло в аптеке и нанести тонким слоем на всю поверхность головы. Смыть через 25-35 мин, для достижения наилучшего результата масло оставляют на ночь.
Масла
Сухая кожа головы и чешется: что делать и как снять зуд, подскажет специалист-дерматолог. С этой задачей быстро справляются масла. Их втирают в корни волос за 20 мин. до мытья головы легкими массажными движениями.
Очень удобно наносить масло пипеткой, которая позволяет регулировать количество масла. Держится масло 20 мин., после чего можно мыть голову. Оно образует защитную пленку, которая не позволяет влаге испаряться.
Это улучшает работу сальных желез, насыщает эпидермис полезными веществами.
Для пересушенной кожи рекомендуется:
- кокосовое масло: считается эффективным средством от сухости, рекомендуется выбирать рафинированное масло, так как оно легче смывается;
- авокадо: хорошо справляется с перхотью, успокаивает кожу;
- ши: идеально для воспаленной кожи, быстро смягчает ее и успокаивает;
- облепиховое масло: способно не только смягчать эпидермис, но и убивать бактерии и грибки. Под его воздействием быстро заживают ранки, перхоть полностью исчезает;
- миндальное масло: быстро проникает даже в нижние слои эпидермиса, имеет общеукрепляющее действие.
Перед применением необходимо проверить на наличие аллергии: на сгиб локтя наносят 1 каплю и ждут 15 мин. Если все хорошо (нет высыпаний и покраснений), то масло можно использовать.
Другие народные средства
Народная медицина предлагает другие способы, помогающие провести хорошее увлажнение. Это травяные настои: они очищают поры, снимают жжение и нормализуют выделение желез на поверхность.
| Сырье | Как готовить? | Действия |
| Корень лопуха | 2 ст.л. измельченного корня заливают 250 мл кипятка и накрывают крышкой. Через 30 мин. отвар готов. | Отваром споласкивают чистые волосы, стараются втереть в кожу. Рекомендованный курс лечения – 3 недели. |
| Листья крапивы | 3 ст.л. сушеных листьев измельчают, заливают 1,5 л винного уксуса. Также можно добавить чабрец и цветки лаванды. Смесь настаивается до охлаждения. | Настой втирается в кожу головы в течение 3-5 мин. После волосы ополаскиваются чистой водой. Процедуру проделывать раз в неделю. |
| Душица | 100 г душицы заливают полулитром кипятка и оставляют на ночь. | Настоем ополаскивают чистые волосы. Лечение можно проводить через день в течение 3 месяцев. |
| Календула | 2 ст.л. цветков календулы смешивают с 1 ч.л. корня лопуха, заливают 1 л воды и ставят на огонь. Варят 15-20 мин. | Отваром ополаскивают волосы после мытья. Курс лечения – 3 недели. |
| Луковая шелуха | 30 г луковой шелухи заливают 400 мл воды, ставят на огонь и кипятят 20 мин. Отвар остужают и процеживают. | Полученным отваром споласкивают голову, затем расчесываются и вновь ополаскивают. |
Диета
Сухая кожа головы и чешется (что делать и как лечить – рассказано выше) – серьезная проблема, требующая комплексного решения. Ускорить лечение поможет специальная диета. Она усилит иммунитет (защита от размножения бактерий и грибков), наполнит организм витаминами (нормализуется работа сальных желез), восстановит пищеварение (улучшится состояние кожи).
Изменить питание — то, что необходимо делать при сухой коже головы.
| Что можно есть / пить | Что есть / пить нельзя |
| чистая вода до 2-х л в день; свежевыжатые соки, фиточаи; молочные продукты за исключением молока; сыр; нежирное мясо; рыба нежирных сортов; свежие овощи и фрукты без ограничений. | алкоголь, сладкие коктейли и газировки; полуфабрикаты, консервы и маринады; соленая, острая еда; манная крупа, картофель; хлебобулочные изделия; жареная и жирная пища; цитрусовые (являются аллергенами), мед. |
Озонотерапия
Озонотерапия активно используется для лечения сухости кожи, перхоти и грибков. Процедура заключается в воздействии высокоактивного кислорода на кожные покровы. Существует несколько методов (внешнее воздействие, инъекции или системное введение) – выбор определяется лечащим врачом.
Во время процедуры кожа насыщается кислородом, стимулируется кровообращение, что приводит к росту волос. Раздражения и воспаления проходят, грибки и бактерии уничтожаются, исчезает перхоть. Результаты сохраняются длительное время.
Мезотерапия
Быстро избавиться от всех неприятных проявлений поможет мезотерапия. Она представляет собой введение в эпидермис питательных веществ посредством инъекций. Фолликулы получают требуемые элементы, улучшается кровоснабжение, нормализуется выделение сальных желез. Процедура занимает не более 40 минут, в один курс входит 8 сеансов.
Сухая кожа головы – неприятное явление, особенно, когда она еще и чешется. Что делать, и какой способ выбрать, зависит от запущенности заболевания. Если зуд начал беспокоить недавно, то начать можно с рецептов народной медицины. Если состояние ухудшается, то необходим комплексный подход и консультация со специалистом.
Видео о способах борьбы с сухостью кожи головы и зудом
Причины сухости кожи головы:
Маска для сухой кожи головы:
Источник
Если чешется и шелушится кожа на голове, чаще всего подозревают различные дерматологические патологии – псориаз, себорею либо экзему. Симптомы болезней отличаются, определить их сможет только дерматолог или трихолог. У женщин шелушение верхней прослойки эпидермиса может появиться из-за гормональных изменений (в период беременности, климакса) и применения некачественной косметики. Повышенные физические (больше характерно для мужчин) и эмоциональные нагрузки также приводят к активизации грибковой микрофлоры.
Для лечения взрослых пациентов применяют специальные препараты, народные средства. У грудных детей кожа часто шелушится по всему телу, но это не является патологией. Подобные симптомы проходят сами. Корочки у детей можно увлажнить, размягчить, а потом аккуратно вычесать. Если начинается шелушение и зуд у ребенка постарше, то это признак болезни, лечение которой проводится так же, как у взрослых.
Причины зуда и шелушения кожи головы
Чаще всего сильный зуд и шелушение кожи на голове появляется вследствие различных заболеваний, возникающих с одинаковой частотой как у мужчин, так и у женщин.
Себорейный дерматит
Самая частая причина сильного зуда и шелушения кожи головы – себорейный дерматит. Это хроническая патология, при которой образуется перхоть. Возбудителем недуга является дрожжеподобный грибок Malassezia globosa. Он начинает активизироваться и размножаться из-за нарушения гормонального фона, ослабления иммунитета, сильного и долгого стресса. Влияет также наследственность.
Выделяют три основные формы себорейного дерматита:
Форма дерматита | Особенности |
Жирный | Зуд сильный. Усиливается секреторная функция сальных желез. На коже появляются шероховатые жирные пятна, которые со временем покрываются коркой из ороговевших кожных частиц. Они имеют желтовато-серый окрас, на ощупь жирные. В итоге образуется крупная перхоть, волосы быстро становятся сальными |
Сухой | В этом случае выделяется недостаточно секрета сальных желез, так что кожа постепенно растрескивается. На проблемных местах появляются папулы, красноватые пятна, прыщи, много отслаивающихся частиц кожи в виде хлопьев. Мучает сильный зуд, сами волосы ломаются, истончаются и секутся |
Смешанный | Чаще всего появляется в подростковом возрасте. Мучает сильный зуд, появляются чешуйки из ороговевших частиц (чего?), причем есть очаги с поражением как сухой, так и жирной себореи |
Сухой себорейный дерматит
Псориаз
Псориаз волосистой части головы является хроническим дерматологическим заболеванием неинфекционного характера. Чаще всего поражены области над ушами, возле лба, на затылке, задней стороне шеи, в центральной части головы. Сыпь появляется по причине:
- стресса;
- ослабления иммунитета;
- неправильного питания;
- авитаминоза;
- алкоголизма;
- переохлаждения;
- проблем с метаболизмом.
На ранних стадиях кожа шелушится, зудит. Появляются воспаления, раздражения, мелкие трещины и ранки. В дальнейшем образуются большие бляшки, где кожа становится более грубой, плотной. Появляется белесая перхоть. Сначала она мелкая, потом превращается в крупные хлопья. На коже возникают красноватые пятна.
Экзема
Себорейная экзема появляются в тех же местах, что и себорейный дерматит. Это осложнение себореи. Кроме шелушения и зуда появляются болячки, покраснения, папулы желтовато-бурого окраса. На таком месте потом образуются сухие чешуйки, чувствуется стянутость кожи. После их отделения остается мокрая и жирная поверхность. Заболевание тоже имеет инфекционную природу – чаще всего вызывают его грибки и стрептококк, но они не являются характерными возбудителям экземы.
Не только дерматологические болезни могут быть причиной зуда и шелушения кожи головы. Часто подобные симптомы – результат применения некачественных либо неподходящих косметических средств для ухода за волосами. После их замены проблема исчезает.
Лечение в домашних условиях
Лечение в домашних условиях осуществляют с помощью применения специальных шампуней и народных средств.
Шампуни
В состав многих шампуней входят компоненты, помогающие не только избавиться от неприятных симптомов, но и, например, избавиться от грибка.
Vichy Dercos
Шампунь восстанавливает уровень кислотности кожных покровов, устраняет причину появления себореи. В составе имеется витамин Е, салициловая кислота, кератин. Средство разрешается применять каждый день.
Estel Aqua Otium
Профессиональный увлажняющий шампунь. Содержит аминокислоты и бетаин. Разрешается использовать шампунь каждый день.
Instant Clear от L’Oreal Professionnel
Шампунь обладает противогрибковым и бактерицидным действием, улучшает функционирование сальных желез. Содержит глицерин, пиритион цинка, салициловую кислоту, термальную воду. Подходит для каждодневного применения.
Natura Siberica «Защита и питание»
Средство обладает увлажняющим и очищающим действием, ускоряет рост волос. Содержит кокосовое масло, глицерин, витамин Е, кедровое молочко, экстракт солодки. Разрешается использовать ежедневно.
Низорал
Обладает противомикозным действием, причем уничтожает не только грибок, но и споры. Устраняет зуд. Следует использовать трижды в неделю.
Кето-плюс
Является лечебным противогрибковым средством. Убирает шелушение и зуд. Подходит для каждодневного применения.
Дермазол
Лекарственное средство, которое обладает противогрибковым и бактерицидным действием. Нужно использовать каждый день в течение 5 суток.
Биодерма Нодэ DS
Препарат нормализует микрофлору на коже головы, обладает противогрибковым эффектом, предотвращает появление перхоти, зуда. Можно использовать каждый день.
Сульсена
Под таким названием выпускается шампунь и паста, которые можно применять совместно для комплексной терапии. Средство подавляют дрожжеподобные грибки, из-за которых и появляется перхоть с зудом. Рекомендуется применять 2-3 раза в неделю.
Себозол
Средство обладает противогрибковым и дезинфицирующим действием. В лечебных целях используют раз в неделю, а в профилактических – дважды в месяц. К противопоказаниям относится индивидуальная плохая переносимость компонентов шампуней.
Народные средства
Избавиться от зуда и шелушения кожи головы можно специальными масками домашнего приготовления.
Луковая маска
Приготовление маски:
- На мясорубке измельчить крупную луковицу и нанести ее на кожу головы.
- Подождать 40 минут.
- Смыть кашицу теплой водой.
Если чувствуется невыносимое жжение, то смывать нужно сразу. Чтобы убрать неприятный запах лука, в жидкость рекомендуется добавлять яблочный уксус, лимонную кислоту либо эфирное масло (розмарина) по несколько капель.
Масляная маска
Рецепт и применение:
- Прогреть оливковое нерафинированное масло на паровой бане.
- Смешать 5 частей средства с 1 частью свежего лимонного сока.
- Намазать составом голову и подождать 20 минут.
- Смыть шампунем с нейтральным уровнем кислотности.
Овсяная маска
Для начала надо приготовить отвар на основе любой лекарственной травы. Лучше всего использовать крапиву, подорожник или ромашку. Рецепт:
- Щепотку травы залить 200 мл кипятка и проварить 10 минут.
- Остудить и процедить.
- 6 ст. л.теплого отвара смешать с 2 ст. л. овсяных хлопьев. Через 10 минут они разбухнут.
- Полученную массу втереть в кожу на голове и накрыть полиэтиленовым пакетом.
- Держать 2 часа.
- Смыть состав нейтральным шампунем.
Используют не только хлопья, но и цельные зерна овса. Приготовление:
- 4 ст. л. залить 200 мл кипятка и настаивать в термосе всю ночь.
- Измельчить в блендере.
- Нанести на кожу головы, оставить на два часа.
- Смыть с шампунем.
Яичная маска
Приготовление:
- Взять 1 сырье куриное яйцо.
- Залить стаканом уксуса.
- Подождать, пока скорлупа растворится.
- Все перемешать и добавить 1 ст. л. растопленного свиного жира.
Домашнее лекарство наносить на пораженные участки кожи головы. Смывать через полчаса. После этого нужно обработать эти же места цинковой мазью.
Оливково-льняная маска
Рецепт и применение:
- Смешать по 1 ст. л. масла оливкового и льняного.
- Нагреть немного на паровой бане и втереть все в кожу на голове.
- Накрыть полиэтиленовой пленкой и подождать полчаса.
- Смыть шампунем с нейтральным уровнем кислотности.
Такие маски нужно наносить 2 раза в неделю. Понадобится примерно 10-15 сеансов. Они убирают ороговевшие частицы кожи, питают, увлажняют, ускоряют рост волос, устраняют зуд, шелушение эпидермиса.
Ополаскиватели на основе трав
Кроме масок также используют ополаскиватели, которые можно приготовить в домашних условиях. Для этого применяют ромашку, крапиву, мать-и-мачеху, календулу, аир. Растения можно брать по одному либо смешивать равными частями. Рецепт:
- 6 ст. л. сырья залить 1 л кипятка и прогреть 10 минут.
- Настаивать час.
Перед применением состав полагается процедить. Если для приготовления ополаскивателя использовать только календулу, то в полученную жидкость можно добавить 1 ст. л. лимонного сока либо уксуса.
Правила питания
Если на голове чешется и шелушится кожа, то необходимо не только применять наружные средства, но и пересмотреть собственное питание.
К запрещенным продуктам относятся:
- аллергены (все фрукты и овощи красного цвета, а также цитрусовые, коровье молоко, грибы, орехи, продукты пчеловодства, шоколад);
- красная рыба и икра;
- соленья, маринады, копчености;
- жирное мясо;
- фастфуд;
- выпечка, кондитерские изделия, белый хлеб;
- манная каша;
- картофель;
- кисель (из-за крахмала), кофе, газированные напитки, спиртное.
Соль исключать не нужно, но ее рекомендуется ограничить – добавлять только в готовые блюда порционно, чтобы удобнее было рассчитывать количество. Норма в сутки – примерно 5 г. И обязательно нужно следить за питьевым режимом. В день необходимо употреблять минимум 1,5 л жидкости.
К разрешенным продуктам относятся:
- Молочные и кисломолочные продукты. Пойдут на пользу нежирный творог, кефир, ряженка, простокваша.
- Мясо. Только нежирное. Разрешена курица, индейка, крольчатина. Говядину и свинину тоже можно, но только нежирные куски.
- Морская рыба и морепродукты (кальмары, мидии).
- Гречневая, овсяная крупа, отруби.
- Оливковое, кукурузное, льняное масло.
- Кабачки, все виды капусты, тыква, сельдерей, огурцы, зеленый лук, ламинария.
- Груши, яблоки, черешни светлых сортов, сухофрукты.
- Желе и прочие блюда с желатином.
- Минеральная и обычная вода (негазированные), травяные отвары, компоты, морсы.
Меню должно быть разнообразным: каждый день нужно готовить новые блюда. Питание рекомендуется дробное, то есть следует есть часто, но мелкими порциями – до 6 раз, при этом 3 из них будут основными, а все остальное – перекусы. Рыбные и мясные блюда должны появляться в меню не более двух раз в неделю, чтобы уменьшить нагрузку на печень.
Идеальный вариант приготовления блюд – на пару. Можно воспользоваться духовкой. Тушить и варить также разрешается. Жареные блюда категорически запрещены.
Источник