Филе трески на коже сухой заморозки
Есть вопросы?
Позвоните нам или закажите обратный звонок, и наши консультанты с удовольствием помогут Вам с выбором.
+7 495 298-00-30
Перезвоните мне
Описание
Сухая, корабельная заморозка.
Филе трески проложеное 450-900гр (коробка 6.81кг) Еврофиш, сухая заморозка по недорогой цене! В Интернет магазине сайте продукты только высшего качества. Наша служба доставки делает доставку заказа в день заказа. С условиями доставки и оплаты вы можете ознакомиться тут.
Наши основные преимущества:
- «Рыбоедовъ» осуществляет для корпоративных Клиентов фасовку заказов по спецификации!
- Низкая стоимость минимального заказа — всего 2500 руб.
- Предусмотрены несколько вариантов доставки
- Срочная доставка!
- Вежливые курьеры!
- Наш курьер принимает наличную оплату
Купить замороженная рыба мелким оптом в Москве у нашей компании возможно несколькими способами:
- Сделать заказ непосредственно на сайте
- Сделать заказ по телефону: +7 (495) 298-00-30
- Заказав обратный звонок
- Написать нам электронную почту: info@ryboedov.ru
Похожие товары
Новинки
Хиты продаж
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Цена:
472 руб./кг
Нет в наличии
Быстрый просмотр
Цена:
311 руб./кг
Нет в наличии
Быстрый просмотр
Цена:
4 800 руб.
4 390 руб./шт
Быстрый просмотр
Цена:
2 490 руб./кг
Нет в наличии
Быстрый просмотр
Цена:
790 руб.
690 руб./кг
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Цена:
595 руб.
440 руб./кг
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Цена:
3 500 руб.
2 990 руб./кг
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Цена:
4 800 руб.
4 390 руб./шт
Быстрый просмотр
Цена:
1 260 руб.
1 150 руб./кг
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Филе трески проложеное 450-900гр (коробка 6.81кг) Еврофиш, судовая заморозкавместе с этим товаром покупают:
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Новинки
Быстрый просмотр
Цена:
4 800 руб.
4 390 руб./шт
Быстрый просмотр
Цена:
2 490 руб./кг
Нет в наличии
Быстрый просмотр
Цена:
790 руб.
690 руб./кг
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Цена:
595 руб.
440 руб./кг
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Хиты продаж
Экологически чистая
продукция
Многоступенчатый
контроль качества
Источник
Филе трески – это продукт, позволяющий наиболее рационально использовать рыбу-сырец, поскольку покупатель получает полностью съедобную часть рыбы, без отходов. Отходы от разделки идут в переработку на рыбную муку. На производство филе трески без кожи направляют живую свежую треску по качеству не ниже I сорта. Схема производства филе трески включает следующие технологические этапы:
- приемка рыбы-сырца, мойка, сортировка;
- разделка рыбы, мойка, филетирование;
- зачистка, обесшкуривание, еще раз мойка;
- взвешивание и расфасовка;
- замораживание;
- упаковка и хранение.
Сам процесс происходит так. Свежевыловленную треску потрошат, вскрывают брюшную полость, вычищают внутренности, затем ее чистят и тщательно промывают для удаления остатков крови и загрязнений. Разделка рыбы на филе происходит вручную или на машинах. Как правило, мелкая (до 2 кг) рыба обрабатывается на машинах, более крупная – вручную. При филетировании срезают мясо с обеих сторон позвоночника и удаляют хребтовую и плечевую кость и плавники. Готовое филе трески еще раз промывают, затем сортируют по весу и размеру и укладывают в формы, выстланные водонепроницаемой пленкой. Порции филе массой до 1 кг укладывают в картонные коробки, более 1 кг – в специальные блок-формы. Укладка должна быть очень плотной, чтобы в таре не было пустот. После чего филе трески поступает на заморозку.
Свежемороженая треска
Современная технология заморозки рыбы предусматривает применение морозильных установок интенсивного действия, позволяющих заморозить продукцию за несколько минут. Это так называемая «сухая заморозка». Основной принцип действия установки сухой заморозки – продукт помещается в камеру, где с высокой скоростью (5-7 м в секунду) перемещается охлажденный воздух температурой -35°– -40°С. Скорость замораживания находится в прямой зависимости от температуры воздуха и скорости его движения.
Корабли рыболовецкого флота оснащены установками сухой заморозки рыбы конвейерного типа, позволяющими максимально механизировать процесс заморозки и сократить время обработки свежей рыбы до минимума.
Через несколько минут охлажденная до нужной температуры рыба поступает на весовое устройство, где отделяется порция заданного веса, после чего ее укладывают в коробки, прокладывая полиэтиленовой пленкой. Продукт полностью готов к поступлению в продажу и отправляется на склад хранения.
Мощные морозильные конвейерные установки на современных рыболовецких судах производят до 30 тонн рыбного филе за сутки.
Наш интернет-магазин предлагает своим покупателям только высококачественное филе трески, произведенное на судах Мурманского тралового флота с помощью современного высокотехнологичного оборудования. Стандартный вес коробки филе трески – 6,81 кг. Купить филе трески можно в нескольких вариантах – на коже или без кожи, различается филе трески и по размерам:
- Филе трески «порционное» — вес одного филе 85-140 грамм (3-5 унций).
- Филе трески «премиум» — вес одного филе 140-230 грамм (5-8 унций).
- Филе трески «стандарт» — вес одного филе 230-450 грамм (8-16 унций).
- Филе трески XXL – вес одного филе 450-900 грамм (16-32 унции).
Для удобства покупателей мы производим фасовку от 1 кг. У вас есть возможность заказать и купить филе трески в любом количестве по вашему желанию.
Покупая филе трески от ЛидерФуд, вы можете быть уверены в том, что получаете продукт, изготовленный с соблюдением всех ГОСТов и санитарных норм, который ни разу не подвергался размораживанию с момента его заморозки на корабле и до получения заказа у вас дома.
Источник
Филе трески Мурманское сухой заморозки (безо льда) целое и кусочками (15-20 см) Произведено (заморожено и расфасовано) на корабле.
Треска это очень ценная промысловая рыба. Белое нежное мясо трески с очень малым количеством косточек ценится гурманами по всему миру. Из многих достоинств трески можно выделить то, что ее употребляют при диетическом и оздоровительном питании, так как филе совершенно не жирное и содержит множество белков, витаминов и микроэлементов. Треска — это очень крупная рыба, максимальный вес отдельных крупных особей может достигать 20 кг, а длина до 1.8 метра, поэтому филе трески тоже фасуется большими пластами, длина которых доходит до 40-50 см, а вес до 1 кг.
Треска — северная рыба. Она обитает в холодных морях — Баренцевом, Белом, Охотском и Японском морях. Идеальная температура для жизни всех видов тресковых рыб — 3-4 градуса по Цельсию. Продолжительность жизни около 12 лет. Помимо мяса, огромную ценность представляет печень трески, богатая рыбьим жиром, в котором содержатся витамины А, Д и Е, Омега-3 ненасыщенные жирные кислоты, фолиевая кислота, белок и йод.
Филе трески сухой заморозки пригодно и отлично подходит для любых блюд — его можно запечь на овощной подушке, сварить, пожарить с луком, потушить так же с овощами или без. Крупный размер кусочков и практически полное отсутствие костей предоставляет широкий выбор для кулинарных экспериментов. Для диетического питания, конечно же, лучше потушить или отварить нежное филе без добавления масла, но для праздничного или семейного ужина можно красиво запечь треску, выложив на смазанный маслом противень сначала овощи (например, кружочки кабачков, картофеля и моркови, далее размороженное филе рыбы, сверху немного посолить и поперчить, посыпать тертым сыром. Время запекания — 30 минут при 180-200 градусах)
Купить филе трески сухой заморозки с доставкой в Москве Вы можете у нас в интернет-магазине!
| Страна происхождения | Россия |
| 0 кг | |
| 0 кг | |
| 0 кг | |
| 0 кг |
Вера
Кусок рыбы, привязанный к коробке.07/11/20
Рыба на вид очень хороша, без льда, но есть два минуса, меня огорчившие: рыба не крупная, а ОГРОМНАЯ, как лопата — в морозилку не влезает, еле впихнула криво-косо в морозильную камеру. И второе — упакована излишне скромно и незамысловато — в прозрачный полиэтиленовый мешок и перемотана скотчем, как будто ее только что в машине впопыхах взвесили и замотали. И вся эта «красота» была привязана к коробке с остальным заказом. Ни названия на мешке, ни веса — ничего. Муж посмотрел и спросил, не опасно ли употреблять эту рыбу. Правда, выглядит очень сомнительно. Если вы привыкли к хорошим упаковкам — рыбу не заказывайте, будете разочарованы.
Вера
Кусок рыбы, привязанный к коробке.07/11/20
Рыба на вид очень хороша, без льда, но есть два минуса, меня огорчившие: рыба не крупная, а ОГРОМНАЯ, как лопата — в морозилку не влезает, еле впихнула криво-косо в морозильную камеру. И второе — упакована излишне скромно и незамысловато — в прозрачный полиэтиленовый мешок и перемотана скотчем, как будто ее только что в машине впопыхах взвесили и замотали. И вся эта «красота» была привязана к коробке с остальным заказом. Ни названия на мешке, ни веса — ничего. Муж посмотрел и спросил, не опасно ли употреблять эту рыбу. Правда, выглядит очень сомнительно. Если вы привыкли к хорошим упаковкам — рыбу не заказывайте, будете разочарованы.
Анна
Отзыв о треске06/04/20
Большое спасибо за вкусную рыбу и печень трески.Очень довольны покупкой трески.Неперемороженная ,без посторон. запахов, запекла в духовке.Очень вкусно.
Михаил
Треска отличная05/10/19
Ну что сказать, рыбка просто супер! Белая без намека на желтизну, плотная, глазури пол процента — ровно столько, чтобы сохранить свежесть рыбы. Но она огромная) Это именно мурманская дикая треска, не мелкая атлантическая, она крупная, ну мне нравится) Можно запечь целиком. Мне привезли два филе — полтора и 2 с пол. кило))
Леночка
Очень вкусная рыба!30/08/18
Вкусная и нежирная рыба… для диетического питания самое то. Взяли еще стейки. Они, конечно, более мягкие и сочные, но их не запечешь красиво с сыром — кости. Оба вида рыбы по качеству шикарные, льда нет вообще!
Источник
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Цена:
4 690 руб.
4 290 руб./кор.
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Цена:
1 800 руб./кор.
Нет в наличии
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Цена:
4 690 руб.
4 290 руб./уп.
Быстрый просмотр
Цена:
3 609 руб./уп.
Нет в наличии
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Цена:
3 994 руб.
3 740 руб./уп.
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Цена:
9 690 руб./уп.
Нет в наличии
Быстрый просмотр
Цена:
2 570 руб./уп.
Нет в наличии
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Цена:
2 500 руб./кор.
Нет в наличии
Быстрый просмотр
Цена:
2 544 руб./кор.
Нет в наличии
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Цена:
3 705 руб./кор.
Нет в наличии
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Цена:
4 690 руб./кор.
Нет в наличии
Быстрый просмотр
Похожие товары
Новинки
Хиты продаж
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Цена:
610 руб./кг
Нет в наличии
Быстрый просмотр
Цена:
450 руб.
420 руб./кг
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Цена:
387 руб./шт
Нет в наличии
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Цена:
9 500 руб./кг
Нет в наличии
Быстрый просмотр
Цена:
4 800 руб.
4 390 руб./шт
Быстрый просмотр
Цена:
2 490 руб./кг
Нет в наличии
Быстрый просмотр
Цена:
790 руб.
690 руб./кг
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Цена:
595 руб.
440 руб./кг
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Цена:
3 500 руб.
2 990 руб./кг
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Цена:
4 800 руб.
4 390 руб./шт
Быстрый просмотр
Цена:
1 260 руб.
1 150 руб./кг
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Похожие товары
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Цена:
610 руб./шт
Нет в наличии
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Цена:
1 200 руб./кг
Нет в наличии
Быстрый просмотр
Новинки
Быстрый просмотр
Цена:
4 800 руб.
4 390 руб./шт
Быстрый просмотр
Цена:
2 490 руб./кг
Нет в наличии
Быстрый просмотр
Цена:
790 руб.
690 руб./кг
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Цена:
595 руб.
440 руб./кг
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Хиты продаж
Быстрый просмотр
Цена:
3 500 руб.
2 990 руб./кг
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Цена:
4 800 руб.
4 390 руб./шт
Быстрый просмотр
Цена:
1 260 руб.
1 150 руб./кг
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Источник