Что надо есть для кожи лица волос
Волосы выполняют важную функцию — защищают кожу головы от переохлаждений и механических повреждений. Дополнительно волосяной покров придаёт привлекательный вид человеку. Здоровье волос и кожи головы полностью зависит от правильного ухода и сбалансированного питания. Для этого следует употреблять полезные продукты, содержащие клетчатку, протеин, углеводы и необходимые жиры.
Причины повреждения
На внешний вид волосистой части головы влияет не только недостаток, но и перенасыщение некоторыми микроэлементами. Употребление слишком жирной и сладкой еды увеличивает массу тела, развивается сахарный диабет, в результате волосы начинают выпадать.
Недостаточное поступление цинка, серы и железа приводит к ломкости и сухости структуры волосков. Не менее негативно влияют вредные привычки — курение, употребление алкоголя и кофейных напитков. Заметно снижают жизненную силу и здоровье кудрей приём лекарственных средств, состояние беременности, противозачаточные таблетки, придерживание строгих диет.
Необходимые витамины и микроэлементы
Нормализовать состояние волос, вернуть природную красоту, улучшить транспортировку полезных веществ к волосяной луковице и обогатить рацион полиненасыщенными кислотами позволяют определённые продукты. Для укрепления волос на голове их состав должен содержать витамины и микроэлементы. Группы витаминов:
- В — отвечает за силу, густоту, эластичность и блеск. Питательные вещества этого класса, в особенности никотиновая кислота, регулируют рост.
- Е — регулирует кровообращение волосяной луковицы, питает и защищает от ультрафиолета. Токоферол добавляет красивый блеск, опрятный и ухоженный вид прядям.
- А — влияет на структуру, придаёт шелковистость и мягкость. Ретинол имеет огромное значение при выпадении волос. Суточная норма составляет 1000 мкг.
- С — повышает усвоение железа, циркулирует кровообращение, стимулирует рост.
Группа микроэлементов:
- Цинк — препятствует образованию седины и выпадению.
- Фосфор — насыщает цвет и придаёт эластичность.
- Железо — укрепляет волосы, замедляет процесс поседения.
- Йод — оздоравливает, а также регулирует обмен веществ.
- Кремний — возвращает силу и прочность.
- Кальций — влияет на структуру и строение.
- Медь — замедляет преждевременное старение волосков.
- Селен — создаёт внешнюю защиту от ультрафиолета и негативных факторов.
- Магний — придаёт эластичность структуре.
- Сера — наделяет силой и блеском.
- Тирозин (аминокислота) — предотвращает появление седины.
При составлении меню важно сбалансировать продукты, чтобы удовлетворить основные потребности организма. Придерживание строгих диет нарушает жизненный цикл волос. В состав блюд для улучшения состояния волос также должны входить протеин, жиры и углеводы.
Протеин и жиры
Структура прядей наполовину состоит из белка, основой которого является аминокислота — цистеин. Больше всего белкового материала содержат продукты, полезные для волос и кожи, такие как птичье мясо, творожки, соя, зерно, рыба и морепродукты. Другой источник — желатин, употребление которого хотя бы раз в неделю, приготовленного в виде желе из фруктов, укрепит кости, ногти, суставы и локоны. Содержится много белка в крупах — гречневой, пшеничной, рисовой, а также в яйцах, сырах. Рекомендуемая доза белковой пищи должна составлять 1/5 дневного рациона.
Присутствие в организме жирных кислот — жизненно необходимо. Несмотря на большой объем калорий и холестерина, жиры выполняют важные функции. Основная доля веществ содержится в коже птицы, сливочном масле, колбасе, маргарине, массе творожной, масляных консервах, гусином и утином мясе, яичных желтках, говяжьем мозге. Рекомендуется животный жир заменять на растительный (оливковое и льняное масло).
Углеводы и микроэлементы
Углеводы — не менее важные вещества, количество которых не должно превышать 2/3 рациона. Распространённые углеводы — сахар, конфеты, манная крупа, лимонады, сладкая выпечка.
Очень значимы для полноценного роста и здоровья микроэлементы: цинк, селен, железо, кальций и йод. Цинк и железо содержатся в мясе, овсяных отрубях, красном вине, подсолнечных и тыквенных семечках, молоке, чёрном хлебе, птице, морепродуктах.
Включение в рацион печени насыщает главными витаминами для волос — А, В и цинком. Тем же, кто не употребляет мясо, можно его заменить разными крупами, морковью, цитрусовыми, картофелем, шпинатом, рыбой жирных сортов, яйцами, бобовыми, фасолью, орехами, хлебом и капустой.
Кремний стимулирует кровоток волосяной луковицы. Микроэлемент укрепляет корень, препятствуя выпадению. Содержится в таких продуктах, как клубника, бананы, пшено, крапива, лук, петрушка, мука твёрдого помола.
Насыщает и питает волосяную луковицу йод. Без этого микроэлемента прекращается рост волосков, начинается их интенсивное выпадение. Источник йода находится в морепродуктах и йодированной соли.
10 полезных продуктов
Чтобы решить проблему выпадающих, медленнорастущих прядей или удовлетворить другую потребность, нужно знать, какие продукты укрепляют волосы. Для этого используется питательная диета исходя из списка самых полезных ингредиентов. Предлагается перечень следующих продуктов:
- Рыбные и морские блюда, особенно осетровые и лососевые. В составе находятся йод, цинк, фосфор, полиненасыщенные жиры.
- Молочные продукты, желательно домашнего производства. Обеспечивают органическим кальцием, триптофановой аминокислотой, белком, фосфором.
- Зелёные овощи — источник незаменимых кислот, магния, железа, кальция, витаминов А, С.
- Растительные масла. Самыми полезными считаются кунжутное, облепиховое, льняное, оливковое. Богаты витамином Е, A, D, кислотами.
- Семена и орехи. Наиболее полезные из них — миндаль, грецкий, кедровый. Содержат селен, цинк, витамин Е.
- Бобовые, такие как фасоль, чечевица. Включают биотин, цинк, железо.
- Яйцо содержит много белка и витамина В12.
- Зерновые культуры, отруби, хлеб, крупа. Злаковые каши рекомендованы при алопеции как источник витаминов группы В.
- Овощи и фрукты. Плоды богаты витамином А, В, калием, магнием.
- Мясо птицы. Рекомендуется как источник железа и белка.
Для поддержания физического здоровья важно не садиться на строгие диеты, а правильно питаться, употребляя небольшие порции любой пищи с перерывом в 3 часа.
Вредная пища для волос
Важно знать не только полезные для волос продукты, но и те, что наносят им вред. Самые опасные из них:
- Сахарный песок — действует как токсическое вещество, выделяясь через кожу и волосы, делая их жирными.
- Кофеин, содержащийся в шоколаде, чае, кофе. Создаёт барьер в усвоении важных витаминов С, В, а также калия и цинка.
- Соль замедляет усвоение полезных веществ, витаминов.
Наряду с вышеперечисленными ингредиентами фастфуд и полуфабрикаты также не приносят пользы для организма. Газированная жидкость содержит пустые углеводы и вредные элементы.
Проблемы волос и лечебное питание
Определение причины заболевания помогает организовать правильное питание для укрепления волос. В таблице приведён перечень основных проблем и способы их решения.
Проблема | Причина | Решение |
Жирность | Повышение сальности кожи головы и волосистой части связно с чрезмерной выработкой гормонов. Другой фактор — это употребление слишком жирной и острой пищи. Известно, что специи стимулируют работу потовых желез, из-за чего повышается жирность прядей. | Пищу лучше запекать и есть в отварном виде, добавляя больше овощей и фруктов. Киви лидирует по содержанию витамина С. В составе экзотической ягоды содержатся органические кислоты, микроэлементы, тиамин и рибофлавин. Один фрукт покрывает суточную дозу витамина С, вызывает улучшение кожи, ногтей, волос. |
Сухость | Главный показатель — недостаток витамина В. Проблема наиболее присуща женщинам, увлекающимся разнообразными диетами. Скудное поступление жира в организм приводит к дефициту полезных веществ. Другая причина кроется в чрезмерном использовании косметики для укладки или приборов с высоким температурным режимом. | Восполнить баланс помогает пища, насыщенная жирами — печень, грецкий орех, семечки подсолнуха, бобовые. Листья шпината содержат полную группу витамина В, железо, белок, минеральные вещества. Шпинат полезно добавлять в овощные супы или использовать как гарнир к мясным блюдам. Говяжья печень — это поставщик белка, железа и биотина, витаминов группы В. Содержание железа равно 6 мг на 100 г, поэтому блюда из печени рекомендуемы в качестве восстановления при анемии. |
Тусклость | Отсутствие блеска чаще всего связано с ограниченным поступлением белка в организм. Волосы на 97% состоят из белка. Недостаток белковой пищи приводит к тому, что чешуйки волосков начинают отслаиваться, появляется шероховатость. | Чтобы вернуть здоровый блеск, в меню включают больше белка и минералов. В рацион добавляют молоко, рыбу, зелёные овощи, морепродукты, орех, чечевицу. Мощнейший источник белкового элемента — соя. Культурное растение не содержит вредные гормоны, холестерин и адреналин, которые часто встречаются в мясе. Устранить тусклость помогут подсолнечные семечки, насыщенные цинком. Всего в 100 г семян содержит до 5,2 мг цинка. Также семена богаты витамином В6. Комбинация полезных веществ возвращает блеск и цвет. |
Перхоть, сухость кожи головы | Спровоцировать проблему могут молочнокислые продукты. | Ежедневное меню дополняют элементами, богатыми витамином А. Обязательно едят морковь, печень, рыбные блюда, абрикосы. Морская рыба — это кладезь витаминов Е, D, А, включая микроэлементы йод, медь, цинк и калий. Для здоровья волос полезно устраивать рыбные дни. К тому же такие рыбы, как хек, минтай и зубатка, ничуть не уступают по витаминному составу более дорогим видам. |
Медленный рост | Возникает из-за низкого уровня энергии. | Стимулировать процесс роста помогает пища, насыщенная биотином — бобовые, рыба, яйцо, орех, молочно-кислые продукты. Хорошим источником биотина (витамина Н и Н7) являются бананы, которые не только регулируют нервную систему, но и укрепляют ногти, волосы, улучшают кожу. В них содержится кремний, влияющий на структурную прочность и рост локонов. |
Истончённые и слабые | Недостаточное количество железа в организме. | Нормализовать уровень помогает обогащённое железом питание — печень, зелёные овощи, гречневая крупа, мясо. Хлеб с отрубями — это источник клетчатки и витамина В, пантенола и биотина. Можно заменить хлеб хрустящими хлебцами. |
Выпадение | Проблема может возникать из-за нерегулярного или несбалансированного питания, длительных перерывов. Употребление вредной пищи также провоцирует выпадение. | Следует включить в рацион больше клетчатки и белка — фрукты, крупы. Начать принимать витаминные добавки. Беспокоящимся о выпадении волос рекомендуется выпивать в день 1 стакан молока. В молочном составе содержится 240 мг кальция, фосфор, сера, биотин и калий. Миндаль, фундук, грецкий орех весьма полезны для кудрей из-за содержания в них витаминов А, Е, эллаговой кислоты, биотина, магния, селена. Употребление орехов замедляет процессы увядания, предотвращает ломкость и выпадение прядей. |
Правила питания и уход
Забота о волосах должная быть комплексной и состоять из основных этапов:
- Обязательное соблюдение баланса в еде.
- В день выпивают не менее 2 л чистой воды. Рекомендована талая жидкость, так как сохраняется её изначальная структура.
- Не допускается резкое снижение веса. Потеря не должна составлять более 1 кг в неделю, иначе нарушится структура волос.
- В течение года циклично принимают витаминно-минеральные комплексы, куда обязательно входят кальций и цинк.
- Один раз в неделю применяют питательные маски для волос.
Кроме основных рекомендаций, необходимо регулярно поддерживать водно-солевой баланс. Если выполнение соответствующего ухода не дает результат, следует обратиться к специалисту.
Источник
Чтобы хорошо выглядеть, необходимо не только пользоваться косметическими средствами, но и хорошо питаться. Существуют продукты, которые просто предназначены природой для того, чтобы сделать вашу кожу здоровой и сияющей, а волосы густыми и блестящими. В этой статье мы расскажем о том, что нужно есть, чтобы хорошо выглядеть.
Чтобы кожа была здоровой и гладкой, а волосы сияющими и здоровыми, нужно не только регулярно ходить в салон красоты и пользоваться средствами по уходу за кожей и волосами. Нужно также хорошо питаться и потреблять в пищу разнообразные продукты. Какие — мы расскажем в этой статье.
1. Жирные сорта рыбы
В жирных сортах рыбы содержится большое количество полезных здоровья Омега-3 кислот, которые необходимы для нормального функционирования организма, а также для хорошего состояния волос. Омега-3 кислоты влияют на состояние волосяного стержня. Для того, чтобы волосы были здоровыми и блестящими, необходимо добавлять в диету богатые Омега-3 кислотами продукты, такие как филе лосося и форели, красную икру и морепродукты, и даже нелюбимый многими с детства рыбий жир.
Читайте также: Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 — зачем они нужны и где их брать
2. Морская капуста
В самой обычной морской капусте, которая продается в каждом супермаркете и стоит весьма недорого, содержится много железа, марганца, йода, меди, цинка, Омега-3 кислот и селения. Все эти микроэлементы необходимы как для здоровья в целом, так и для хорошего состояния кожи, волос и ногтей.
3. Зеленые листовые овощи
Мы уже не раз писали о том, чем полезен шпинат — продукт, который можно добавлять в многие блюда, и который доступен по цене. Шпинат — прекрасный источник витамина С, витамина Е и бета-каротина, которые необходимы для сохранения свежести и молодости кожи. Со шпинатом и другими зелеными листовыми овощами можно готовить овощные запеканки, супы, блины, яичницу, смузи, и многое другое. Для лучшего эффекта готовьте шпинат с продуктами, в которых много витамина С, например с соком лимона.
Читайте также: Где взять витамин молодости и красоты — 12 продуктов с содержанием биотина
4. Миндальные орехи
Миндальные орехи — продукт номер один для тех, кто следит за здоровьем и хочет хорошо выглядеть. В миндальных орехах содержатся жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, витамин Е, витамин красоты и молодости биотин, а также много белка, который помогает укрепить волосяные фолликулы и сделать волосы крепче.
5. Овощи
Помидоры — прекрасный источник антиоксиданта ликопина, который обладает противовозрастными свойствами. В красном сладком перце содержится больше витамина С, чем в апельсинах (витамин С необходим для выработки коллагена, который и обеспечивает упругость кожи).
Читайте также: Что есть, чтобы хорошо выглядеть — 12 продуктов с витамином Е
6. Ягоды
В ягодах полным-полно витаминов и микроэлементов, которые помогают замедлить процесс старения и сделать кожу более здоровой. Кроме того, в ягодах много витамина С, который необходим для здоровья кожи. Так как сейчас сезон ягод, попробуйте добавить стакан малины, черники или ежевики к ежедневному завтраку или начните готовить фруктово-ягодные смузи — вкусно, просто и полезно!
7. Кисломолочные продукты
Богатые пробиотиками продукты, такие как йогурт, кефир, кисломолочная закваска, простокваша, улучшают пищеварение, что в свою очередь влияет на многие функции организма, в том числе и на состояние кожи. Попробуйте готовить смузи на кефире или смузи на йогурте с фруктами и ягодами — это не просто вкусно, но и очень полезно!
Читайте также: Что есть, чтобы быть здоровым — 10 богатых пробиотиками продуктов
8. Фрукты
Ни один рацион не может обойтись без фруктов. Полезные и вкусные яблоки, богатые витамином С киви, богатые магнием бананы — все эти продукты делают вас не только здоровее, но и красивее! А еще фрукты — это очень вкусно.
9. Семена льна
Как и жирные сорта рыбы, семена льна — хороший источник Омега-3 кислот, необходимых для здоровой кожи и волос. Добавлять семена льна можно в салаты, овощные блюда и фруктовые смузи.
Читайте также: Кефирные смузи — очищаем организм после новогодних праздников
10. Какао и черный шоколад
Если у вас есть привычка хранить в тумбочке плитку черного шоколада, мы вас не осуждаем. Более того, такая привычка даже может быть полезна, причем не только для хорошего настроения, но и для внешности. Небольшое количество черного шоколада с высоким содержанием какао хорошо влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Правда, последнее справедливо только для шоколада с содержанием какао 70% и больше.
По материалам huffingtonpost.com, besthealthmag.ca
Источник
Чтобы сохранить кожу здоровой и красивой, мы десятками скупаем пузырьки с косметикой — страшно даже представить, сколько денег мы на них тратим. А ведь еще в 2005 году американские дерматологи выяснили, что от морщин, акне, гиперпигментации и даже сухости кожи можно избавиться дешево и со вкусом. Нужно всего лишь включить в рацион несколько продуктов.
При пигментных пятнах
Причины:
Гиперпигментация может свидетельствовать о недостатке витаминов, в частности B12. Богаты этим витамином продукты животного происхождения. Однако и без мяса можно избавиться от чрезмерной пигментации — нужно только соблюдать определенную диету.
Что делать:
- Избавление от гиперпигментации сулят витамины C и Е и антиоксиданты, например эллаговая кислота и экстракт виноградных косточек. В большом количестве эти полезные элементы содержатся в цитрусовых, клубнике, киви, гранатах и помидорах.
- Пигментация становится еще заметнее, если долго находиться под солнцем. Чтобы защитить кожу от ультрафиолетовых лучей, необходимо употреблять в пищу продукты, богатые антиоксидантами: ягоды, грейпфруты, ананасы, сливы, брюссельскую и листовую капусту, перец чили, шпинат и обыкновенную гречку.
При жирной коже
Причины:
Давно доказано, что продукты с высоким гликемическим индексом повышают секрецию сальных желез. В результате железы выделяют больше кожного сала, чем необходимо для увлажнения, и это становится причиной жирного блеска.
Что делать:
- Косметические средства спасают от жирного блеска лишь ненадолго, в то время как диета с большим содержанием витамина A поможет значительно уменьшить выделение кожного сала. К тому же она банально вкусная и несложная — просто добавьте в рацион сушеные абрикосы, манго, морковь, яичный желток, шпинат и батат.
- Также стоит сократить потребление продуктов с высоким гликемическим индексом. Ешьте меньше белого хлеба, сдобных булочек, картофеля и макарон из мягких сортов пшеницы, и скоро проблемы с кожей позабудутся.
При прыщах и угревой сыпи
Причина:
И снова виноваты продукты с высоким гликемическим индексом — не зря проблемы с прыщами чаще всего возникают у обладателей жирной кожи. Из-за роста активности сальных желез поры закупориваются, в них начинают размножаться бактерии и развиваться воспалительный процесс.
Что делать:
- От акне тоже можно избавиться с помощью диеты. Главное, чтобы рацион включал как можно больше продуктов, богатых полиненасыщенными жирными кислотами, которые снимают воспаление. Если говорить проще, то нужно как можно чаще есть фрукты, овощи, грецкие орехи, семена льна и льняное масло, морские водоросли, морепродукты и рыбу.
При сухой коже
Причины:
Чрезмерная сухость кожи свидетельствует одновременно об избытке витамина E и недостатке холестерина. Последняя причина характерна для вегетарианцев, так как наибольшую долю холестерина мы получаем как раз из мяса и рыбы.
Что делать:
- Необходимо увеличить в рационе концентрацию мононенасыщенных жирных кислот. Лучше всего они усваиваются при употреблении не масел и пищевых добавок, а цельных продуктов: бобов, морских водорослей, яиц, сои, авокадо, арахиса и других орехов.
- Если вы не входите в число вегетарианцев, то старайтесь регулярно есть мясо и рыбу. Особенно полезны будут длинноперый тунец, озерная форель, скумбрия и лосось.
Морщины
Причины:
На выраженность морщин сильно влияет наличие в рационе алкоголя, так как он вызывает обезвоживание. Также причиной преждевременного старения кожи может быть сахар, ведь содержащаяся в нем глюкоза делает кожу менее эластичной.
Что делать:
- Более 10 лет назад американские исследователи обнаружили, что антиоксиданты способствуют еще и омоложению. Например, если каждый день есть продукты, содержащие сою, то признаки старения кожи станут почти незаметными, а от морщинок в уголках глаз вы и вовсе избавитесь.
- Также исследования показали, что меньше всего морщины заметны у взрослых жителей Швеции, и это тоже следствие правильной диеты. Рацион этих людей богат зелеными листовыми овощами, шпинатом, спаржей, сельдереем, баклажанами, чесноком и луком. А вот красного мяса, сахара, сливочного масла, маргарина, молока и молочных продуктов в нем почти нет.
Темные круги под глазами
Причина:
Ошибочно считать, что темные круги под глазами свидетельствуют лишь о недосыпе. Они могут быть симптомом серьезного заболевания — аллергии или непереносимости тех или иных продуктов, которые приводят к воспалению и потемнению области вокруг глаз.
Что делать:
- Проверьтесь на пищевую непереносимость, а в ожидании анализов уберите из рациона потенциально опасные продукты — например содержащие лактозу. К ним относятся молочные продукты, хлебобулочные изделия, чипсы, растворимый кофе, супы быстрого приготовления и искусственные подсластители.
- Если причина не в аллергии, то темные круги могут предупреждать вас об обезвоживании. Так что пейте вдоволь воды и не злоупотребляйте кофе.
- Также стоит добавить в рацион продукты, содержащие гемовое железо и повышающие гемоглобин — его недостаток тоже может сказываться на появлении кругов под глазами. Поэтому старайтесь есть больше красного мяса, тунца, яичных желтков и гречневой каши.
Источник